2016年執(zhí)業(yè)中藥師中藥炮制學(xué)復(fù)習(xí)講義第十三章發(fā)酵、發(fā)芽法

更新時(shí)間：2016-05-19 10:02:32 來(lái)源：環(huán)球網(wǎng)校

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摘要　　中藥炮制學(xué)是研究中藥炮制理論，工藝，規(guī)格質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，歷史沿革及其發(fā)展方向的一門學(xué)科。中藥炮制是根據(jù)中醫(yī)藥理論，依照辯證施治用藥的需要和藥物自身性質(zhì)，以及調(diào)劑、制劑的不同要求，所采取的一項(xiàng)制藥技術(shù)

　　中藥炮制學(xué)是研究中藥炮制理論，工藝，規(guī)格.質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，歷史沿革及其發(fā)展方向的一門學(xué)科。中藥炮制是根據(jù)中醫(yī)藥理論，依照辯證施治用藥的需要和藥物自身性質(zhì)，以及調(diào)劑、制劑的不同要求，所采取的一項(xiàng)制藥技術(shù)。為幫助大家備考《中藥炮制學(xué)》，環(huán)球網(wǎng)校醫(yī)學(xué)考試網(wǎng)整理“2016年執(zhí)業(yè)中藥師中藥炮制學(xué)復(fù)習(xí)講義第十三章發(fā)酵、發(fā)芽法”供大家參考，希望對(duì)大家有幫助。

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　　第一節(jié) 發(fā)酵法

　　經(jīng)凈制或處理后的藥物(環(huán)球網(wǎng)校醫(yī)學(xué)考試網(wǎng)整理2016年執(zhí)業(yè)中藥師中藥炮制學(xué)復(fù)習(xí)講義第十三章發(fā)酵、發(fā)芽法)，在一定的溫度和濕度條件下，

　　由于霉菌和酶的催化分解作用，使藥物發(fā)泡、生衣的方法，稱為發(fā)酵法。

　　目的：

　?、俑淖?cè)行阅埽a(chǎn)生新的治療作用，擴(kuò)大用藥品種【六神曲、淡豆豉】;

　?、谠鰪?qiáng)療效【半夏曲】

　　發(fā)酵品的質(zhì)量要求：

　?、贇馕兑枷銦o(wú)霉味、酸敗味;

　?、谇鷫K表面霉衣黃白色，內(nèi)部有斑點(diǎn)為佳。黑色質(zhì)差。

　　發(fā)酵條件：

　　菌種\培養(yǎng)基\溫度(30℃～37℃最佳)\相對(duì)濕度(70%～80%為宜)\pH 4～7.6\有充足氧或二氧化碳。

　　以上是環(huán)球網(wǎng)校醫(yī)學(xué)考試網(wǎng)整理2016年執(zhí)業(yè)中藥師中藥炮制學(xué)復(fù)習(xí)講義第十三章發(fā)酵、發(fā)芽法，更多資訊敬請(qǐng)關(guān)注我網(wǎng)執(zhí)業(yè)藥師考試頻道。

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　　注意事項(xiàng)

　?、僭显诎l(fā)酵前應(yīng)進(jìn)行殺菌(環(huán)球網(wǎng)校醫(yī)學(xué)考試網(wǎng)整理2016年執(zhí)業(yè)中藥師中藥炮制學(xué)復(fù)習(xí)講義第十三章發(fā)酵、發(fā)芽法)、殺蟲的處理，以免雜菌影響發(fā)酵質(zhì)量;

　?、诎l(fā)酵過(guò)程必須一次完成，不能中斷，或中途停頓。

　　③溫度和濕度對(duì)發(fā)酵的速度影響很大，溫度過(guò)低或過(guò)分干燥，

　　發(fā)酵速度會(huì)慢甚至不能發(fā)酵，而溫度過(guò)高則能殺死霉菌，不能發(fā)酵。

　　第二節(jié) 發(fā)芽法

　　將凈選后的新鮮成熟的果實(shí)或種子，在一定的溫度或濕度條件下，促使萌發(fā)幼芽的方法。古代稱為“蘗法”。

　　目的：改變?cè)械男阅?，產(chǎn)生新的功效，擴(kuò)大用藥品種

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　　方法：