營(yíng)養(yǎng)師復(fù)習(xí)資料:維生績(jī)素與疾病(十)

　　臨床表現(xiàn)：

　　口角炎：口角濕白、口角裂開、出血、糜爛、結(jié)痂

　　舌炎：舌腫脹、裂紋、疼痛、萎縮、舌苔厚、部分脫落形成地圖狀

　　唇炎：嘴唇發(fā)干、裂、腫脹、出血、潰瘍

　　眼炎：視力模糊、怕光、流淚、視力減退、眼易疲勞、角膜充血

　　皮膚癥狀：引起脂溢性皮炎，多發(fā)生在鼻翼兩側(cè)、臉頰、前額及兩眉之間。男性陰囊發(fā)癢、紅腫、脫屑、滲出、結(jié)痂并伴有疼痛感。女性陰部瘙癢、發(fā)炎、白帶增多

　　繼發(fā)性貧血：可出現(xiàn)缺鐵性貧血的一系列表現(xiàn)

　　預(yù)防：合理安排膳食，平時(shí)注意多食一些含核黃素豐富的食物

　　維生素b1的食物來(lái)源: 谷類、豆類、堅(jiān)果類、瘦豬肉及動(dòng)物內(nèi)臟等食物是維生素b1的豐富來(lái)源

　　部分常見食物的每100克維生素b1含量： 豬肉(瘦) 0.54 花生仁(生) 0.72 豬肝 0.21 黃豆 0.41 豬心 0.19 小米 0.33 羊肉(瘦) 0.15 小麥粉 0.28 牛腎 0.24 大白菜 0.06

　　通常情況下，缺乏維生素b2時(shí)人體會(huì)出現(xiàn)口角炎、眼瞼炎、結(jié)膜炎、唇炎、舌炎、耳鼻黏膜干燥、皮膚干燥脫屑等癥狀。其實(shí)，維生素b2還與性生活的質(zhì)量密切相關(guān)。當(dāng)人體缺乏維生素b2時(shí)，人體腔道內(nèi)的黏膜層就會(huì)出現(xiàn)問題，引起黏膜病變，造成黏膜細(xì)胞代謝失調(diào)。具體表現(xiàn)是黏膜變薄、黏膜層損傷、微血管破裂。對(duì)于女性生殖器官所造成的傷害則更為嚴(yán)重，最典型的癥狀如陰道壁干燥、陰道黏膜充血、潰破，直接影響性欲，造成性欲減退、性冷淡、性不適。由于陰道內(nèi)環(huán)境的病理性改變而導(dǎo)致性交疼痛，畏懼同房，即使勉強(qiáng)過夫妻生活，也無(wú)愉快感產(chǎn)生，反而造成女方精神極度緊張恐慌，加劇痛感，長(zhǎng)此下去必然影響夫妻和睦。

　　夫妻生活中一旦出現(xiàn)上述情況，可能是由于女方缺乏維生素b2造成的。治療方法首先是食療，多吃些富含維生素b2的食物即可，如奶類及其制品、動(dòng)物肝腎、蛋黃、鱔魚、胡蘿卜、香菇、紫菜、芹菜、橘子、柑、橙等。如果癥狀比較嚴(yán)重，也不可怕，可按時(shí)適量服用維生素b2片，每日三次，每次10毫克(2片)，至癥狀改善后停藥。

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