2024年公共營養(yǎng)師考試沖刺模擬試題及答案解析（3月12日）

為了在2024年的公共營養(yǎng)師考試中獲得理想成績，我們需要全力以赴地尋找并填補知識上的短板，加深對各個知識點的理解和掌握。利用碎片化的時間去深化對公共營養(yǎng)和營養(yǎng)教育的相關(guān)知識的學(xué)習(xí)，期待每一位考生都能在考試中發(fā)揮出最好的水平。

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判斷題（A對 B錯）

1.實際消費量是指某種食物在7日調(diào)查中實際消費的量。( )

【答案】: B

【解析】:實際消費量是指某種食物在3日調(diào)查中實際消費的量。

2.做膳食調(diào)查時，一般稱重法的調(diào)查時間為半個月。( )

【答案】: B

【解析】:做膳食調(diào)查時，一般稱重法的調(diào)查時間為3～7天。

3.我們平常所說的重量單位1兩轉(zhuǎn)換成國際單位是100g。( )

【答案】: B

【解析】:1兩=50g。

4.《中國食物成分表2002》中包含食物以包裝食品為主。( )

【答案】: B

【解析】:《中國食物成分表2002》中包含食物以原料為主，《中國食物成分表2004》中包含食物以包裝食品為主。

5.《中國食物成分表2002》中包含脂肪酸含量表。( )

【答案】: A

【解析】:《中國食物成分表2002》的內(nèi)容分為使用說明、食物成分表和附錄3個部分。食物成分表又分為一般營養(yǎng)成分表、食物氨基酸含量表和脂肪酸含量表。

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