2021年公共營(yíng)養(yǎng)師基礎(chǔ)知識(shí)：營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)

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營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)的主要功能：(1)監(jiān)測(cè)變化，常規(guī)連續(xù)收集直接或間接反映營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)的各種指標(biāo)，并進(jìn)行評(píng)價(jià)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)變化，以便必要時(shí)采取各種尺度的干預(yù)。(2)發(fā)現(xiàn)趨勢(shì)，從連續(xù)性指標(biāo)的縱向比較中發(fā)現(xiàn)變化的趨勢(shì)，為宏觀政策和項(xiàng)目的規(guī)劃、評(píng)價(jià)和調(diào)整提供依據(jù)。(3)預(yù)測(cè)變化，通過各種指標(biāo)的變化趨勢(shì)及其與經(jīng)濟(jì)文化類似地區(qū)過去趨勢(shì)的橫向比較分析，預(yù)測(cè)營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)的最可能變化趨勢(shì)，及早采取措施預(yù)防營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)的不良變化。

體重是反映人體生長(zhǎng)及圍度、寬度、厚度及質(zhì)量的整體指標(biāo)，不僅能反映人體骨骼、肌肉、皮下脂肪及內(nèi)臟器官的發(fā)育狀況和人體充實(shí)度，而且可以間接翻譯人體的營(yíng)養(yǎng)狀況。體重過重時(shí)，可出現(xiàn)不同程度的肥胖，是引發(fā)心血管疾病、糖尿病等慢性非傳染性疾病的重要原因;體重過輕時(shí)，可作為營(yíng)養(yǎng)不良或患有某種疾病的重要指征。適宜的體重對(duì)于青少年的健康和體質(zhì)有重要的意義?！　∩砀呤欠从城嗌倌旯趋郎L(zhǎng)發(fā)育和縱向高度的主要形態(tài)指標(biāo)，通過與體重指標(biāo)的比例關(guān)系，可以反映人體勻稱度和體型特點(diǎn)，并在計(jì)算青少年身體指數(shù)、體格特征和相對(duì)運(yùn)動(dòng)能力方面也有重要的應(yīng)用價(jià)值和實(shí)際意義。

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2021年高級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師考試時(shí)間：9月4日-5日

2021年公共營(yíng)養(yǎng)師報(bào)名時(shí)間：隨時(shí)可以報(bào)名

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營(yíng)養(yǎng)師：主要從事營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)與食品安全知識(shí)傳播，促進(jìn)社會(huì)公眾健康工作的專業(yè)人員。營(yíng)養(yǎng)師是指具有營(yíng)養(yǎng)學(xué)和膳食營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)知識(shí)和技能的從業(yè)人員。營(yíng)養(yǎng)師能運(yùn)用營(yíng)養(yǎng)科學(xué)知識(shí)，獨(dú)立從事健康或疾病狀態(tài)下的個(gè)人或團(tuán)體膳食管理、營(yíng)養(yǎng)支持及指導(dǎo)工作。

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