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2020年公共營養(yǎng)師飲食營養(yǎng)知識:芝麻

更新時間:2020-09-04 14:09:39 來源:環(huán)球網(wǎng)校 瀏覽28收藏8

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摘要 2020年公共營養(yǎng)師飲食營養(yǎng)知識之芝麻的營養(yǎng)價值有哪些呢?各位考生朋友們對于芝麻有哪些了解嗎?就小編而言,就知道有白芝麻和黑芝麻,營養(yǎng)價值卻不清楚。下面就跟環(huán)球網(wǎng)校小編來看看 2020年公共營養(yǎng)師飲食營養(yǎng)知識之芝麻的營養(yǎng)價值吧。

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芝麻中珍貴的營養(yǎng)成分是芝麻準(zhǔn)木質(zhì)素(sesamelignan),它是一種植物性化學(xué)成分,能抑制膽固醇與脂肪,防止動脈硬化,美化肌膚,延緩老化,并具有一定的抗癌效果;芝麻含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸,能保持血糖穩(wěn)定;此外,芝麻中還有豐富的礦物質(zhì),如鈣與鎂,有助于骨骼發(fā)育。

芝麻的健康吃法:芝麻連皮吃,不容易消化;壓碎后的芝麻不僅香氣濃郁,還有助于人體吸收其營養(yǎng)成分;把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起攪拌,涂在面包上或放入水果沙拉里,能程度地留住營養(yǎng)成分。

以上為 2020年公共營養(yǎng)師飲食營養(yǎng)知識之芝麻的營養(yǎng)價值,您了解了嗎?更多營養(yǎng)師相關(guān)模擬試題、歷年真題和高頻考點,請您點擊下面按鈕進入題庫免費下載。

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