2018年9月注冊(cè)國(guó)際營(yíng)養(yǎng)師考前習(xí)題十二(1)

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21、 (　 　)是自然界中唯一的營(yíng)養(yǎng)最全面的食物，是嬰兒最佳食物。

(A)母乳

(B)母乳化奶粉

(C)全營(yíng)養(yǎng)乳兒糕

(D)營(yíng)養(yǎng)米糊

標(biāo)準(zhǔn)答案： a

22、 大部分營(yíng)養(yǎng)素可通過(guò)乳汁提供給嬰兒，但(　 　)難以通過(guò)乳腺進(jìn)入乳汁，母乳喂養(yǎng)兒應(yīng)在出生2-4周后補(bǔ)充和多曬太陽(yáng)。

(A)維生素A

B)維生素B

(C)維生素C

(D)維生素D

標(biāo)準(zhǔn)答案： d

23、 純母乳喂養(yǎng)至少(　 　)月為最佳。

(A)滿(mǎn)月

(B)　2-3

(C)4-6

(D)12

標(biāo)準(zhǔn)答案： c

24、 母乳化奶粉中應(yīng)脫去牛奶中部分(　 　)，以減少腎溶質(zhì)負(fù)荷，并促進(jìn)其吸收。

(A)鈣、磷、鈉

(B)乳糖

(C)脂肪

(D)維生素D

標(biāo)準(zhǔn)答案： a

25、 學(xué)齡前兒童飲食習(xí)慣上主要的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題得(　　)。

(A)曝飲曝食

(B)飲食不定時(shí)

(C)零食過(guò)少

(D)飲食無(wú)規(guī)律、偏食、零食過(guò)多

標(biāo)準(zhǔn)答案： d

26、 學(xué)齡前兒童營(yíng)養(yǎng)素?cái)z取方面的主要問(wèn)題是( )。

(A)鐵、鋅、維生素的缺乏

(B)蛋白質(zhì)能量營(yíng)養(yǎng)不良

(C)碘、硒缺乏

(D)鈣、磷、鉀缺乏

標(biāo)準(zhǔn)答案： a

27、 學(xué)齡兒童應(yīng)該合理食用各類(lèi)食物，取得平衡膳食，一日中午餐熱量占一日總熱量的(　　)。

(A)25%

(B)30%

(C)35%

(D)40%

標(biāo)準(zhǔn)答案： d

28、 青少年體格發(fā)育迅速，對(duì)能量和營(yíng)養(yǎng)的需求均(　 　)成年人。

(A)低于

(B)超過(guò)

(C)接近

(D)等于

標(biāo)準(zhǔn)答案： c

29、 女性青少年月經(jīng)初潮，鐵丟失增加，易引起青春期缺鐵性貧血，鐵的AI為(　 　)毫克/天。

(A)10-15

(B)15-18

(C)18-25

(D)30

標(biāo)準(zhǔn)答案： c

30、 青少年膳食總原則為充足的能量，足量的動(dòng)物性食品、果蔬、谷類(lèi)及(　 　)。

(A)平衡膳食，多運(yùn)動(dòng)

(B)防止肥胖

(C)適當(dāng)節(jié)食

(D)不宜控制高能量食品

標(biāo)準(zhǔn)答案： a