2018年9月注冊(cè)國(guó)際營(yíng)養(yǎng)師考前習(xí)題十(2)

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選擇題

1、 老年人代謝組織的總量逐年下降，基礎(chǔ)代謝下降大約為(　 )。

(A)10-15%

(B)15-20%

(C)20-25%

(D)25-30%

標(biāo)準(zhǔn)答案： b

2、 60-70歲老年人的熱量較青年時(shí)期少( 　)。

(A)10-20%

(B)20-30%

(C)25-35%

(D)30-35%

標(biāo)準(zhǔn)答案： b

3、 老年人生理代謝的特點(diǎn)是消化系統(tǒng)功能減退，代謝功能減退、免疫功能下降及(　 　)。

(A)體成分改變

(B)氧化損傷加重

(C)體成分改變及氧化損傷加重

(D)肌肉萎縮

標(biāo)準(zhǔn)答案： c

4、 老年人能量攝入量與消耗量以能保持平衡并可維持理想體重為宜，50-60歲老年人每日攝入量約為(　 　)千焦(千卡)。

(A)7.53-9.20(1800-2200)

(B)7.10-8.80(1700-2100)

(C)8.00-13.00(1900-3100)

(D)小于7.10(1700)

標(biāo)準(zhǔn)答案： c

5、 老年人蛋白質(zhì)提供的熱量點(diǎn)總熱量(　 　)，且應(yīng)注意優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入。

(A)10-12%

(B)12-14%

(C)114-15%

(D)15-16%

標(biāo)準(zhǔn)答案： c

6、 老年人多不飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸提供的能量占總能量的(　 　)比較合適。

(A)8-10%，10%

(B)10%，10%

(C)8%，8%

(D)12%，10%

標(biāo)準(zhǔn)答案： b

7、 人體體格測(cè)量資料可作為營(yíng)養(yǎng)狀況的綜合觀察指標(biāo)，不同年齡組選用的指標(biāo)不同，5-20歲組應(yīng)選用(　 　)指標(biāo)。

(A)體重

(B)　身高

(C)皮褶厚度

(D)身高、體重、皮褶厚度

標(biāo)準(zhǔn)答案： d

8、 體重身高在反應(yīng)人體營(yíng)養(yǎng)狀況上比較確切，體重、身高分別反應(yīng)(　 　)的營(yíng)養(yǎng)狀況。

(A)一定時(shí)間內(nèi)和較長(zhǎng)時(shí)期

(B)一定時(shí)間內(nèi)

(C)較長(zhǎng)時(shí)期

(D)較長(zhǎng)時(shí)期和一定時(shí)間內(nèi)

標(biāo)準(zhǔn)答案： a

9、 實(shí)際體重在理想體重±10%內(nèi)為(　 　)。

(A)正常范圍

(B)超重或瘦弱

(C)肥胖或肥瘦弱

(D)無(wú)法判斷

標(biāo)準(zhǔn)答案： a

10、 一成年男性的BMI值為18，請(qǐng)判斷他為(　 )。

(A)正常范圍

(B)中度消瘦

(C)輕度消瘦

(D)肥胖

標(biāo)準(zhǔn)答案： c