2017年公共營(yíng)養(yǎng)師二級(jí)簡(jiǎn)答題練習(xí):簡(jiǎn)述地中海膳食結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

更新時(shí)間：2017-03-24 14:46:02 來(lái)源：環(huán)球網(wǎng)校

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　　簡(jiǎn)述地中海膳食結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。(環(huán)球網(wǎng)校公共營(yíng)養(yǎng)師頻道為您提供簡(jiǎn)答題練習(xí))

　　答案：居住在地中海地區(qū)居民所特有的，意大利、希臘可作為膳食結(jié)構(gòu)的代表地區(qū)。

　　其特點(diǎn)是：(1)富含植物性食物，包括水果、蔬菜、谷類、豆類和果仁等

　　(2)食物的加工度低，新鮮度較高，以食用當(dāng)季、當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的食物為主

　　(3)橄欖油是主要的食用油

　　(4)每天食用少量奶酪和酸奶

　　環(huán)球網(wǎng)校友情提示：公共營(yíng)養(yǎng)師論壇，將有更多公共營(yíng)養(yǎng)師考友與您一起交流考試信息。

　　2017年上半年各地公共營(yíng)養(yǎng)師報(bào)名時(shí)間

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　　(5)每周食用適量的魚(yú)、禽、蛋(環(huán)球網(wǎng)校公共營(yíng)養(yǎng)師頻道為您提供簡(jiǎn)答題練習(xí))

　　(6)以新鮮水果作為每日餐后食品，甜食每周只食用幾次。

　　(7)每月僅食用幾次紅肉。(8)大部分成年人有飲用葡萄酒的習(xí)慣。