2017年公共營養(yǎng)師二級簡答題練習(xí):試分析不同膳食結(jié)構(gòu)對健康的影響

更新時間：2016-12-14 16:08:00 來源：環(huán)球網(wǎng)校

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　　【摘要】環(huán)球網(wǎng)校編輯為考生整理"2017年公共營養(yǎng)師二級簡答題練習(xí):試分析不同膳食結(jié)構(gòu)對健康的影響"，為考生發(fā)布公共營養(yǎng)師的模擬試題，希望大家認(rèn)真學(xué)習(xí)，會對大家復(fù)習(xí)有所幫助。請公共營養(yǎng)師考生認(rèn)真閱讀下文，掌握相應(yīng)的知識點。

　　試分析不同膳食結(jié)構(gòu)對健康的影響。(環(huán)球網(wǎng)校公共營養(yǎng)師頻道為您提供簡答題練習(xí))

　　答：不同的膳食結(jié)構(gòu)可導(dǎo)致不同健康后果：(1)經(jīng)濟發(fā)達國家模式，即高熱能、高脂肪、高蛋白的營養(yǎng)過剩型，易于出現(xiàn)肥胖病、高血壓、冠心病、糖尿病等;

　　(2)東方型膳食，即以植物性食品為主、動物性食品為輔的類型，易出現(xiàn)蛋白質(zhì)、熱能營養(yǎng)不良，以至體質(zhì)低下，健康狀況不良，勞動能力降低等;

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　　(3)日本模式，即植物和動物并重，屬于最為合理的膳食類型。(環(huán)球網(wǎng)校公共營養(yǎng)師頻道為您提供簡答題練習(xí))

　　(4)地中海膳食結(jié)構(gòu)，值得推崇，但普通家庭一般不容易做到。

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