2015年公共營養(yǎng)師青少年飲食復(fù)習(xí)題
更新時間：2015-04-29 14:40:38
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摘要 2015年公共營養(yǎng)師青少年飲食復(fù)習(xí)題
【題】下列關(guān)于青少年飲食特點的敘述，正確的是( )
A.需攝入充足的鈣 B.生長發(fā)育速度快，能量需要量高
C.鈣鐵的供給不容忽視 D.生長發(fā)育速度快，對蛋白質(zhì)的需要量大大增加
E.生長發(fā)育所需能量為總能量的20-30%
【答】ABCDE
【題】青少年選擇食物的要點包括( )
A.注意鐵、鋅的補(bǔ)充 B.多吃谷類，供給充足的能量
C.保證蔬菜尤其是綠葉蔬菜的攝取 D.保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝取
E.每天注意攝入一定量的奶類和豆類，以保證鈣的充足
【答】ABCDE
【析】此外，處于青春期的女孩還多吃些海產(chǎn)品，以增加碘的攝入。
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