營養(yǎng)常識:輔食能補(bǔ)充的營養(yǎng)成分

　　隨著嬰兒一天天長大，所需要的營養(yǎng)成分也日益增多。這些營養(yǎng)成分除了來自母乳、牛奶外，更多的要由輔助食品供給。輔助食品中特別要強(qiáng)調(diào)補(bǔ)充的有以下幾種：

　　輔食能補(bǔ)充的營養(yǎng)成分

　　(1)補(bǔ)充維生素D

　　母乳、牛乳中維生素D 均不足，而嬰兒出生后的最初6個月生長特別快，骨骼、大腦、牙齒等的發(fā)育都需要維生素D 的參與。轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com

　　維生素D 缺乏時易患佝僂病。補(bǔ)充維生素D，在家里主要是服魚肝油。魚肝油內(nèi)含豐富的維生素A、D.新生兒2周后每天需補(bǔ)充維生素A 3000國際單位，維生素D 400國際單位。但市售濃魚肝油滴劑，每克含維生素A 5萬國際單位，含維生素D 5000國際單位(即A∶D =10∶1)，含量太大，不適合嬰兒食用。所以購買魚肝油時應(yīng)買兒童用魚肝油，所含維生素A、D 比例(2∶1)較適合嬰兒食用。或飲用AD 奶，即按兒童需要加了維生素AD 的牛奶。服用濃縮魚肝油或兒童用魚肝油每天2滴即夠。條件許可應(yīng)抱孩子出去曬太陽。太陽中的紫外線照射皮膚后，在皮膚內(nèi)也可制造維生素D.

　　(2)補(bǔ)鐵

　　母乳含鐵很低，每100毫升含0.1毫克，牛乳含鐵也很低，約每100毫升含0.2毫克。胎兒從母體獲得的鐵會在生后6個月內(nèi)耗盡，缺鐵可發(fā)生缺鐵性貧血。老師們認(rèn)為，足月兒應(yīng)于4個月齡開始補(bǔ)鐵，早產(chǎn)兒應(yīng)于2個月齡開始補(bǔ)鐵，同時給維生素E、維生素C.含鐵多的食物有蛋黃、肝、雞鴨血、豬肉等。轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com

　　(3)補(bǔ)維生素C

　　嬰兒以母乳喂養(yǎng)者維生素C 不會缺乏，若以牛奶喂養(yǎng)，因牛奶蒸煮滅菌，維生素C 多已破壞，故自滿月起加喂鮮果汁、菜湯、蕃茄汁等。

　　(4)增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

　　除母乳、牛乳外，其他含蛋白質(zhì)的食物也要注意補(bǔ)充，尤其是肉、肝、魚、蛋、豆制品等，還要做成不同形狀的食物，以刺激孩子的食欲，以免形成偏食。轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com

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