2021年公共營養(yǎng)師基礎(chǔ)知識：春季進(jìn)食菠菜的好處

編輯推薦：2021年公共營養(yǎng)師報名前須知

2021年公共營養(yǎng)師基礎(chǔ)知識：春季進(jìn)食菠菜的好處具體內(nèi)容如下，一起來學(xué)習(xí)吧！

菠菜可以很好的養(yǎng)血滋陰，對春季里常因?yàn)楦侮幉蛔阍斐傻母哐獕汉皖^痛目眩還有糖尿病和貧血等都有較好的治療作用。

1、菠菜中含有大量的鎂，如果每日攝入的鎂少于280毫克，人就就會容易感到疲乏。鎂在人體內(nèi)的作用是將肌肉中的碳水化合物轉(zhuǎn)化為可利用的能量，所以吃些菠菜具有很好的緩解疲勞的作用，是春季不可以多得的防困蔬菜。

2、菠菜可以幫助清潔皮膚、抗衰老：菠菜提取物具有促進(jìn)培養(yǎng)細(xì)胞增殖的作用，既抗衰老又可以增強(qiáng)青春活力。中國民間以菠菜搗爛取汁，每周洗臉數(shù)次，連續(xù)使用一段時間，可以清潔皮膚毛孔，減少皺紋及色素斑，保持皮膚光潔。

3、菠菜可以很好的促進(jìn)生長發(fā)育和增強(qiáng)抗病能力：菠菜中所含的胡蘿卜素，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，可以維護(hù)正常視力和上皮細(xì)胞的健康，同時可以增加預(yù)防傳染病的能力，促進(jìn)兒童生長發(fā)育;

4、菠菜可以促進(jìn)人體新陳代謝：菠菜中的含氟-生齊酚、6-羥甲基蝶陡二酮及微量元素物質(zhì)，可以促進(jìn)人體新陳代謝延緩衰老 ，增進(jìn)身體健康。大量食用菠菜，就能很好的降低中風(fēng)的危險。

5、菠菜可以保障營養(yǎng)和增進(jìn)健康：菠菜中含有大量的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，可以供給人體多種營養(yǎng)物質(zhì);其所含鐵質(zhì)，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用;

6、菠菜可以通腸導(dǎo)便和防治痔瘡：菠菜含有豐富的植物粗纖維，具有促進(jìn)腸道蠕動的作用，利于排便，且能促進(jìn)胰腺分泌，幫助消化。

7、菠菜治痔瘡便血和高血壓還有老年人或體弱者大便秘結(jié)：鮮菠菜120克，粳米100克，加適量水煮粥服用。

8、菠菜治跌打損傷：菠菜洗凈擠汁，可以用黃酒沖服，每次半杯，一日2-3次。

9、菠菜治夜盲癥：菠菜500克，羊肝200克，谷精草30克，加水燉煮，可以適當(dāng)?shù)某砸恍└物嫓咳?次。

10、菠菜缺鐵性貧血和衄血還有便血以及壞血?。乎r菠菜、熟豬血各500克。先將豬血煸炒，烹入料酒，至水干時加入肉湯、鹽、胡椒粉、菠菜，煮沸后，盛入湯盆就可以了。此湯有養(yǎng)陰生血，斂陰潤燥的功能。

菠菜雖然好處多，但是含有的草酸較多，有礙機(jī)體對鈣的吸收。吃菠菜時最好先用沸水燙軟，撈出再炒。此外，由于嬰幼兒急需補(bǔ)鈣，有的患有肺結(jié)核缺鈣，軟骨病和腎結(jié)石還有腹瀉等疾病的，就可以少吃或暫戒食菠菜。

2021年6月公共營養(yǎng)師考試時間：6月5日-6日，考生可通過 免費(fèi)預(yù)約短信提醒，獲取考試時間相關(guān)通知。

2021年6月公共營養(yǎng)師考試時間：目前，考試組織4個批次，是每年的3，6，9，12月組織結(jié)業(yè)測評考試。

2021年6月公共營養(yǎng)師報名時間：隨時可以報名（截止時間詳情可以咨詢本頁客服）

考生們都閱讀完了嗎？根據(jù)基礎(chǔ)知識來看，公共營養(yǎng)師的內(nèi)容不僅對事業(yè)，對家庭的飲食也有很大幫助的。目前，我國的營養(yǎng)專業(yè)人才十分緊缺，公共營養(yǎng)師的就業(yè)方向非常廣闊。公共營養(yǎng)師可以針對健康和亞健康人群做營養(yǎng)咨詢、指導(dǎo)工作。公共營養(yǎng)師不僅可以在社區(qū)發(fā)揮重要作用，還可為企業(yè)員工、白領(lǐng)、高級管理人員、運(yùn)動員、家庭提供教育、輔導(dǎo)、指導(dǎo)等服務(wù)。

以上就是2021年公共營養(yǎng)師基礎(chǔ)知識：春季進(jìn)食菠菜的好處相關(guān)信息，您清楚了嗎?更多2021年公共營養(yǎng)師相關(guān)模擬試題、歷年真題和高頻考點(diǎn)，請您點(diǎn)擊下面按鈕進(jìn)入題庫免費(fèi)下載。