2021年公共營養(yǎng)師七大營養(yǎng)素之礦物質：鎂缺乏對機體的影響
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2021年公共營養(yǎng)師七大營養(yǎng)素之礦物質：鎂缺乏對機體的影響
鎂缺乏對機體的影響
●鎂缺乏與鈣代謝：低鈣血癥患者常有顯著的鎂缺乏表現(xiàn)，而鎂耗竭也可導致血清鈣濃度顯著下降，這已由人體鎂耗竭實驗所證實(FatemiS，RyzenE, FloresJ等，1991年)。
●鎂缺乏與神經肌肉興奮性：神經肌肉興奮性亢進是鎂缺乏癥的最初表現(xiàn)。常見肌肉震顫、手足搐溺、反射亢進、共濟失調，有時出現(xiàn)聽覺過敏和幻覺，嚴重時出現(xiàn)澹妄、精神錯亂、定向力失常，甚至驚厥、昏迷。而低血鈣可以引起神經肌肉的臨床表現(xiàn)，但是無低血鈣的低鎂血癥患者也可出現(xiàn)神經肌肉的興奮性亢進。
●鎂缺乏與心血管疾病：有證據表明，鎂缺乏引起的鎂代謝異常與各種退行性疾患的發(fā)生有關。心血管疾病就是其中之一。有些研究表明，補充鎂有降血壓作用，而另外有些研究結果則沒有發(fā)現(xiàn)鎂有降壓作用。
●鎂缺乏與骨質疏松癥：鎂對骨礦物質的內穩(wěn)態(tài)有重要作用，并能直接影響骨細胞功能，以及輕磷灰石晶體的形成與增大。鎂缺乏可能是絕經后骨質疏松癥的一種危險因素。
●鎂缺乏與糖尿病：少數(shù)研究表明鎂耗竭可以導致胰島素抵抗及胰島素分泌損害。
幾項研究表明，老年人膳食鎂的攝人量相對較低。攝人量較低的原因很多，包括食欲減退味覺與嗅覺不靈敏，腸鎂吸收隨老化而減少，尿鎂排泄隨老化而增加等。
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