2020年公共營(yíng)養(yǎng)師考試營(yíng)養(yǎng)餐飲介紹:花椰菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
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花椰菜減肥的兩大重點(diǎn):
1.正餐前吃半顆至1顆花椰菜
將1/2~1顆花椰菜洗凈切開(kāi),放入滾水燙熟,可加少許鹽調(diào)味,在正餐前食用。因?yàn)槌曰ㄒ隧毑粩嗑捉?,很快?huì)給予腦部刺激,產(chǎn)生飽足感,讓你正餐的食量減少,輕松達(dá)到減肥的目的哦!
2.與肉類(lèi)、蛋一起吃
因維他命C能提高身體吸收鐵質(zhì)的作用,所以花椰菜搭配蛋、肉類(lèi)等高鐵含量的食物一起吃,消除水腫功效加倍!另外,用植物油炒花椰菜也是不錯(cuò)的選擇,因?yàn)槿梭w會(huì)更容易吸收炒花椰菜中的維他命A、E等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
花椰菜的3大好處:
1.很快就有飽足感
花椰菜含水量高,但熱量卻很低,1個(gè)花椰菜熱量只有23~32卡,能很快給予飽足感,減少你吃進(jìn)過(guò)多會(huì)造成肥胖危險(xiǎn)食物的機(jī)會(huì),且吃多了也不會(huì)發(fā)胖喔!
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