2018年12月注冊(cè)國際營養(yǎng)師考前習(xí)題五(2)

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21.青少年體格發(fā)育迅速，對(duì)能量和營養(yǎng)的需求均(　　)成年人。

A.低于

B.超過

C.接近

D.等于

答：C

22.女性青少年月經(jīng)初潮，鐵丟失增加，易引起青春期缺鐵性貧血，鐵的AI為(　　)毫克/天。

A.10-15

B.15-18

C.18-25

D.30

答：C

23.青少年膳食總原則為充足的能量，足量的動(dòng)物性食品、果蔬、谷類及(　　)。

A.平衡膳食，多運(yùn)動(dòng)

B.防止肥胖

C.適當(dāng)節(jié)食

D.不宜控制高能量食品

答：A

24.老年人代謝組織的總量逐年下降，基礎(chǔ)代謝下降大約為(　　)。

A.10-15%

B.5-20%

C.20-25%

D.25-30%

答：B

25.60-70歲老年人的熱量較青年時(shí)期少(　　)。

A.10-20%

B.20-30%

C.25-35%

D.30-35%

答：B

26.老年人生理代謝的特點(diǎn)是消化系統(tǒng)功能減退，代謝功能減退、免疫功能下降及(　　)。

A.體成分改變

B.氧化損傷加重

C.體成分改變及氧化損傷加重

D.肌肉萎縮

答：C

27.老年人能量攝入量與消耗量以能保持平衡并可維持理想體重為宜，50-60歲老年人每日攝入量約為(　　)千焦(千卡)。

A.7.53-9.20(1800-2200)

B.7.10-8.80(1700-2100)

C.8.00-13.00(1900-3100)

D.小于7.10(1700)

答：C

28.老年人蛋白質(zhì)提供的熱量占總熱量(　　)，且應(yīng)注意優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入。

A.10-12%

B.12-14%

C.14-15%

D.15-16%

答：C

29.老年人多不飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸提供的能量占總能量的(　　)比較合適。

A.8-10%，10%

B.10%，10%

C.8%，8%

D.12%，10%

答：B

30.孕婦攝入的營養(yǎng)素中與新生兒先天畸形有關(guān)的是(　　)

A.葉酸，維生素B6，鐵

B.維生素A，碘，鈣

C.維生素C，鋅，碘

D.鋅，葉酸，維生素A

答：D

31.淀粉的消化產(chǎn)物是(　　)

A葡萄糖

B蔗糖

C果糖

D半乳糖

答：A

32.蛋白質(zhì)在消化酶的作用下，被分解為氨基酸。下列可以消化蛋白質(zhì)的場(chǎng)所包括(　　)

A口腔

B胃

C小腸

D大腸

答：BC