執(zhí)業(yè)藥師輔導:五味的含義和確定依據(jù)
更新時間:2011-04-08 09:16:54
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執(zhí)業(yè)藥師輔導:五味的含義和確定依據(jù) $lesson$
一、含義
五味是指藥物因功效不同而具有的辛、甘、酸、苦、咸五種藥味,它既是藥物作用規(guī)律的高度概括,又是部分藥物真實滋味的具體表示。此外還有淡味和澀味,但長期以來將澀附于酸,淡附于甘以合五行配屬關(guān)系,故習稱五味。
二、確定依據(jù)
五味的確立一方面是通過口嘗而獲得,如黃連、黃柏之苦,甘草、枸杞之甘,烏梅、木瓜之酸,芒硝之咸等,但更主要的是以藥味與療效的關(guān)系為依據(jù),通過大量臨床實踐進行不斷的歸納、整理而總結(jié)出來的。如葛根、石膏均能透熱解肌,即云其味辛,但實際口嘗卻并無辛味。故五味的實際意義,一是標示藥物的真實滋味,二是提示藥物的不同功效。
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