2015年公共營養(yǎng)師三級練習(xí)題(30)
更新時間：2015-02-12 14:20:18
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摘要 2015年公共營養(yǎng)師三級練習(xí)題(30)，由環(huán)球網(wǎng)校公共營養(yǎng)師頻道為您提供!
熱門輔導(dǎo)班型：2015年雙證保過班熱招中！
21、常用的加熱殺菌技術(shù)有：(B C D E)
(A)使用抗生素
(B)巴氏消毒法
(C)超高溫消毒法
(D)微波加熱殺菌
(E)高溫滅菌法
22、糧豆的主要衛(wèi)生問題是(ABCDE)
(A)霉菌和霉菌毒素的污染
(B)農(nóng)藥殘留
(C)有害毒物的污染
(D)倉儲害蟲
(E)其它污染。
23、制定食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的主要法律依據(jù)(C D)
(A)刑法
(B) 質(zhì)量法
(C) 食品衛(wèi)生法
(D) 標(biāo)準(zhǔn)化法
(E) 消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法
24、人體腦細(xì)胞生長發(fā)育的兩次高峰是指(A C)
(A)懷孕后第10-18周
(B) 懷孕后第19-25周
(C) 出生后第3個月
(D) 出生后第6個月
(E) 青春期
25、醫(yī)院基本膳食包括(A B D E)
(A) 普通飲食
(B) 流質(zhì)飲食
(C) 治療膳食
(D) 半流質(zhì)飲食
(E) 流質(zhì)飲食 。
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