2013年公共營(yíng)養(yǎng)師三級(jí)理論模擬試題三十六
更新時(shí)間:2013-03-22 18:13:16
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摘要 公共營(yíng)養(yǎng)師模擬題:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
41、何者是芳香族氨基酸:
(A)精氨酸 (B)甲硫氨酸 (C)天門(mén)冬酸 (D)苯丙氨酸
解答:(D)
42、何者為含硫氨基酸:
(A)胱氨酸 (B)酥氨酸 (C)白氨酸 (D)丙氨酸
解答:(A)
43、必需氨基酸共有幾種:
(A)8種 (B)9種 (C)10種 (D)11種
解答:(B)
44.何者氨基酸,是很重要的代謝中間產(chǎn)物,但不見(jiàn)于一般蛋白質(zhì)中:
(A)甘氨酸 (B)鳥(niǎo)氨酸 (C)絲氨酸 (D)脯氨酸
解答:(B)
45、下列對(duì)氨基酸的敘述,何者錯(cuò)誤:
(A)蛋白質(zhì)是許多氨基酸以勝肽鍵連接而成
(B)氨基酸在自然界中存在的為D型式
(C)氨基酸的結(jié)晶為白色固體
(D)自然界中存在的氨基酸有50種以上
解答:(B)
46、那一種氨基酸,可間接的合成一種重要的神經(jīng)傳遞物乙酸膽堿(Acetylcholine):
(A)笨丙氨酸 (B)甲硫氨酸 (C)甘氨酸 (D)麩氨酸
解答:(B)
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