2013年公共營養(yǎng)師(三級)理論知識題9

　　1.青藏高原筑路工人，長期食用罐頭食品，出現(xiàn)下肢皮下出血、瘀斑，齒齦腫脹出血，最可能缺乏的維生素是(A )

　　A.維生素C B.葉酸 C.尼克酸 D.硫胺素

　　2.女，30歲，怕熱、多汗、易激動，消瘦1年。查體：消瘦、皮膚濕潤，甲狀腺增大，隨吞咽上下移動，心率100次/分。檢驗(yàn)：T3、T4增高。最可能的診斷是(B )

　　A.腫瘤 B.甲亢 C.甲低 D.肺結(jié)核

　　3.甲亢首選的營養(yǎng)治療是(A )。

　　A.高能量、高蛋白、高糖、高維生素 　　B.高鉀

　　C.高鈣 D.高碘

　　4.WHO在膳食目標(biāo)中建議，飽和脂肪的能量百分比不能超過膳食總能量的(A )。

　　A.10% B.15% C.20% D.25%

　　5.孕早期葉酸缺乏可導(dǎo)致(A )。

　　A.新生兒神經(jīng)管畸形 B.母體血脂升高

　　C.新生兒溶血 D.新生兒先天畸形

　　6.為阻斷仲胺和亞硝酸鹽合成亞硝胺，應(yīng)同時給于(D )。

　　A.維生素B12 B.葉酸 C.維生素B2 D.維生素C

　　7.與維生素D共同作用維持血鈣水平的是( B )。

　　A.甲狀腺素 B.甲狀旁腺素 C.胰島素 D.腎上腺素

　　8.運(yùn)動后要促進(jìn)肌糖原快速恢復(fù)的最主要措施是(B )。

　　A.3小時內(nèi)高糖飲食 B.5小時內(nèi)高糖飲食

　　C.12小時內(nèi)高糖飲食 D.24小時內(nèi)高糖飲食

　　9.嬰兒在幾個月齡前不宜添加谷類等含淀粉的食物(B )。

　　A.2個月 B.3個月 C.4個月 D.5個月

　　10.高能量膳食最不適合哪一種疾病(C )。

　　A.支氣管哮喘 B.肺部感染

　　C.睡眠呼吸暫停綜合征 D.肺結(jié)核