營(yíng)養(yǎng)師熱點(diǎn)分享：1天喝10杯奶茶致顱內(nèi)血管栓塞，奶茶為何讓人上癮？
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營(yíng)養(yǎng)師熱點(diǎn)分享：1天喝10杯奶茶致顱內(nèi)血管栓塞，奶茶為何讓人上癮？
近日，廣東省深圳市的王先生因頻繁喝奶茶，出現(xiàn)了頭痛、視力模糊、精神狀態(tài)差等癥狀，甚至直接昏厥在家中。經(jīng)送院檢查后，醫(yī)生發(fā)現(xiàn)，王先生顱內(nèi)有將近15厘米的靜脈血管出現(xiàn)栓塞。最終，醫(yī)生通過(guò)微創(chuàng)手術(shù)，將王先生顱內(nèi)的血栓取出。目前，王先生的各種癥狀都有好轉(zhuǎn)。
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傳統(tǒng)奶茶vs現(xiàn)代奶茶
傳統(tǒng)奶茶一：磚茶、牛奶、黃油
傳統(tǒng)奶茶二：磚紅茶、鮮奶、糖
傳統(tǒng)奶茶中，奶是補(bǔ)充鈣質(zhì)的高手,含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、B族維生素等。茶葉中的茶多酚等保健成分還有一定的抗氧化功能;雖然也可能存在額外攝入鹽、糖的問題，但總體來(lái)看營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。
新式奶茶：腦分、砂糖、茶、珍珠、西米、芋圓等
糖：甜度爆表
上海市消保委對(duì)市面上的奶茶進(jìn)行了比較實(shí)驗(yàn)后發(fā)布的報(bào)告稱，27件正常甜度奶茶中，平均含糖量為每杯34克，最多的高達(dá)每杯62克,相當(dāng)于含有14塊方糖。如果喝完一杯,攝入的糖分有可能超過(guò)中國(guó)居民膳食指南建議的每天糖攝入量(50克)。
奶精：反式脂肪攝入
世界衛(wèi)生組織建議每人每天的反式脂肪攝入量不應(yīng)超過(guò)2克，過(guò)量可能會(huì)增加心血管疾病發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。
反式脂肪藏在很多物質(zhì)里,植脂末(奶精的別稱)就是其“藏身大戶”之一,調(diào)查顯示，大多數(shù)品牌奶茶中第二大配料就是“奶精”。
奶茶中的含糖量非常高，屬于高熱量高糖食品。常喝奶茶會(huì)將奶精中的反式脂肪酸囤積于體內(nèi)，不被人體消化吸收，導(dǎo)致發(fā)胖。奶茶中含有多種添加劑和防腐劑，其中包含鉛等有害物質(zhì)，長(zhǎng)期大量飲用，會(huì)導(dǎo)致疾病，如癌癥，冠心病等。奶茶中所包含的植脂末，也容易形成血栓等疾病。而且大量飲用奶茶，會(huì)導(dǎo)致內(nèi)分泌失調(diào)，有可能造成不孕不育等后果。
目前大部分市場(chǎng)上的奶茶配料糖分都比較高，大家在喝奶茶時(shí)，可以少糖，盡量不要全糖，過(guò)量攝入糖分易導(dǎo)致發(fā)胖，所以大家要適度飲用。
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