2021年公共營(yíng)養(yǎng)師考試?yán)碚撝�識(shí)練習(xí)題十六

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2021年公共營(yíng)養(yǎng)師考試?yán)碚撝�識(shí)練習(xí)題十六內(nèi)容如下，快來(lái)答題吧！

2021年9月高級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師考試時(shí)間：9月4-5日。

2021年9月高級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師報(bào)名時(shí)間：隨時(shí)可以報(bào)名。

溫馨提示：考生可以通過(guò) 免費(fèi)預(yù)約短信提醒，來(lái)獲取具體考試時(shí)間等重要時(shí)間節(jié)點(diǎn)通知哦!

1、人體維生素B2缺乏的特異診斷的方法是(　　)。

A 全血谷胱甘肽還原酶活力系數(shù)測(cè)定

B 尿核黃素測(cè)定

C 紅細(xì)胞核黃素測(cè)定

D 核黃素負(fù)荷實(shí)驗(yàn)

正確答案：A

2、(　　)缺乏可以影響性成熟。

A 鐵

B 維生素C

C 維生素D

D 鋅

正確答案：D

3、診斷鋅缺乏的理想指標(biāo)是(　　)。

A 血鋅

B 發(fā)鋅

C 尿鋅

D 目前沒(méi)有

正確答案：D

4、下列不是體格測(cè)量工作實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化目的是(　　)。

A 權(quán) 威化

B 規(guī)范化

C 系統(tǒng)化

D 科學(xué)化

正確答案：A

5、下列對(duì)測(cè)量嬰幼兒頭頂至臂長(zhǎng)和身長(zhǎng)敘述正確的是(　　)。

A 被測(cè)嬰幼兒脫去鞋帽株

B 保留小數(shù)點(diǎn)后兩位

C 嬰幼兒需站立測(cè)量

D 嬰幼兒頭頂至臂長(zhǎng)和身長(zhǎng)分別對(duì)應(yīng)于兒童的身高和坐高

正確答案：A

6、嬰幼兒2歲半時(shí)胸圍小于頭圍，要考慮(　　)。

A 營(yíng)養(yǎng)良好

B 營(yíng)養(yǎng)不良

C 骨骼發(fā)育不良

D 智力障礙

正確答案：B

7、下列對(duì)上臂圍敘述正確的是(　　)。

A 5歲以前兒童上臂圍變化很大

B 我國(guó)1～5歲兒童上臂圍13.5cm以下為營(yíng)養(yǎng)不良

C 我國(guó)1～5歲兒童上臂圍13.5 cm以上為營(yíng)養(yǎng)良好

D 上臂圍的測(cè)量一般量取上臂自肩峰至鷹嘴連線的臂圍長(zhǎng)

正確答案：C

8、下列不是WHO推薦選用皮褶厚度的測(cè)量點(diǎn)為(　　)。

A 肩峰

B 肩胛下角

C 肱三頭肌

D 臍旁

正確答案：A

9、使用皮褶厚度計(jì)的正確方法為(　　)。

A 使用右手拇指和食指捏起皮下組織，左手握皮褶計(jì)

B 皮褶計(jì)的壓力標(biāo)準(zhǔn)為10g/cm2

C 在皮褶計(jì)指針回落并穩(wěn)定一定時(shí)間后讀數(shù)

D 測(cè)量時(shí)皮褶計(jì)卡鉗鉗柄充分夾住皮褶

正確答案：B

10、體內(nèi)缺鐵處于紅細(xì)胞生成缺鐵期時(shí)表現(xiàn)為(　　)。

A 游離原卟啉濃度升高

B 血紅蛋白濃度下降

C 運(yùn)鐵蛋白濃度升高

D 出現(xiàn)臨床癥狀

正確答案：A

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