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2020年公共營養(yǎng)師考試模擬習(xí)題(三)

更新時間:2020-10-22 14:30:50 來源:環(huán)球網(wǎng)校 瀏覽25收藏2

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摘要 2020年公共營養(yǎng)師考試模擬試題的題目有哪些呢?今天環(huán)球網(wǎng)校(環(huán)球青藤旗下品牌)公共營養(yǎng)師小編為您整理了2020年公共營養(yǎng)師考試模擬習(xí)題(三)的模擬試題,您都會做嗎?看看題型難不難呢?做完之后,自己的體驗(yàn)如何?快來跟小編看看自己的知識水平吧。

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2020年公共營養(yǎng)師考試模擬習(xí)題(三)

1.愛崗敬業(yè)作為職業(yè)道德的重要內(nèi)容,是指員工( )。  

A、熱愛自己喜歡的崗位  

B、熱愛有錢的崗位  

C、強(qiáng)化職業(yè)責(zé)任  

D、不應(yīng)多轉(zhuǎn)行   

2.孕晚期需要增加鈣的攝入,中國居民膳食指南對鈣的推薦量為( )。  

A、800mg/D  

B、700mg/D  

C、600mg/D  

D、1200mg/D   

3.以下屬于老年人的膳食指南涵蓋的內(nèi)容是( )?! ?/p>

A、每天飲用牛奶或食用奶制品  

B、盡量避免粗糧的攝入  

C、可減少蔬菜和水果的攝入  

D、可多食含鈉高的醬料   

4.以下對保健食品的.認(rèn)識不正確的是( )?! ?/p>

A、具有一般食品的共性  

B、僅適于特定人群食用  

C、有時可以用來預(yù)防和治療疾病  

D、可調(diào)節(jié)人體生理功能   

5.世界衛(wèi)生組織建議每人每天食鹽用量為( )?! ?/p>

A、3克  

B、6克  

C、9克  

D、12克   

6.平衡膳食寶塔中建議每天可食用蔬菜( )?! ?/p>

A、100-200克  

B、200—300克  

C、300-400克  

D、400-500克    

7.脂肪酸敗的早期指標(biāo)為( )?! ?/p>

A、過氧化值上升  

B、酸價增高  

C、碘價下降  

D、皂化價上升   

8.黃曲霉毒素急性毒性損害主要是( )?! ?/p>

A、肝臟毒  

B、腎臟毒  

C、神經(jīng)毒  

D、血液毒   

9.引起組胺中毒的魚類為( )?! ?/p>

A、河豚魚  

B、青皮紅肉魚海產(chǎn)魚  

C、紅肉魚  

D、內(nèi)陸湖泊魚  

10.膳食結(jié)構(gòu)評價的依據(jù)是( )?! ?/p>

A、RNI  

B、中國居民平衡膳食寶塔  

C、中國居民膳食指南  

D、人群調(diào)查結(jié)果   

11.母親妊娠期間嚴(yán)重缺碘,對胎兒發(fā)育影響最大的是( )?! ?/p>

A、循環(huán)系統(tǒng)  

B、呼吸系統(tǒng)  

C、內(nèi)分泌系統(tǒng)  

D、中樞神經(jīng)系統(tǒng)  

12.嬰兒在幾個月齡前不宜添加谷類等含淀粉的食物是( )?! ?/p>

A、2個月  

B、1個月  

C、4個月  

D、6個月   

13.0-6個月的嬰兒膳食脂肪占功能比例是( )?! ?/p>

A、10-25%  

B、45-50%  

C、20-30%  

D、35-40%  

14.克服早孕反應(yīng)的措施,以下哪項(xiàng)( )不正確。  

A、飲食要清淡  

B、選擇容易消化的富含碳水化合物食物  

C、飯后盡量坐著或躺下,不要走動  

D、睡覺把頭適當(dāng)抬高一些   

15.乳母膳食鈣參考攝入量為( )。  

A、800mg/d  

B、1000mg/d  

C、1200mg/d  

D、2000mg/d    

16.為了增加乳母的鈣攝入量,最好的膳食來源是( )?! ?/p>

A、玉米  

B、蔬菜  

C、水果  

D、牛奶   

17.小麥胚中含量較多的維生素是( )?! ?/p>

A、硫胺素  

B、核黃素 

C、煙酸  

D、維生素E   

18.大豆具有降低血脂作用是因?yàn)楹? )?! ?/p>

A、黃酮類  

B、植物紅細(xì)胞凝集素  

C、植酸  

D、酚糖苷   

19.屬于食物中毒的疾病是( )?! ?/p>

A、痢疾  

B、消化不良  

C、消化道腫瘤  

D、四季豆中毒   

20.以下哪項(xiàng)不屬于( )教學(xué)法的基本要素。  

A、學(xué)員  

B、知識  

C、知識的載體  

D、家長  

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