體重管理師:減肥期間造成體重波動的五個原因
體重管理師:減肥期間造成體重波動的五個原因:
1、飲食過咸會造成體重增加。
中國居民膳食指南里面推薦的食鹽量,每天不超過6g,而每天攝入5克以下的鹽已足夠滿足機體需要。
但事實上,隨著我們的生活水平的逐步提高,食物的口味也是越來越重,吃的鹽含量遠遠超過這個數(shù)。中國營養(yǎng)學(xué)會指出,當(dāng)前我國是世界上食鹽攝入量最高的國家之一,2012年我國18歲及以上居民平均每日鹽攝入量為10.5克,比推薦的6克高出75%。
吃得咸導(dǎo)致飲水量增加,而排尿增加沒有那么快,多余的水分會儲存在體內(nèi),造成短期內(nèi)體重增加,但增加的主要是水分。
2、吃得太甜也會造成體重增加。
我們攝入甜食后,會被分解成葡萄糖進入我們的血液,這樣會升高我們的整個血糖值。一旦血糖升高,就會刺激身體分泌胰島素,來降低血糖。而胰島素就是降低血糖,促進脂肪的合成和蛋白質(zhì)的組成。
同時葡萄糖也會被轉(zhuǎn)換成糖原儲存起來,關(guān)于糖原合成與儲存,要知道每1g糖原儲存的時候需要結(jié)合3-4g水分子。
3、食物本身的重量。
我們攝入的食物都會有重量的,我們攝入后需要經(jīng)過消耗吸收最后排出,但需要一定的時間間隔,在沒有完全消化吸收排泄出去之前,都會成為身體的部分體重。
所以,指導(dǎo)減肥的時候,我們都是安排每天早上起床后上完廁所空腹進行測量,這個時候測量出來的結(jié)果就比較接近我們的真實體重了。
4、運動導(dǎo)致體重波動。
其實大家可以看到,運動后會流很多汗,這個時候我們的體重往往下降了,但減的主要還是水分。并且,運動后也會導(dǎo)致食欲大增,會不知不覺攝入過多的食物。
同時,運動體重下降往往是下降的(出汗及糖原、蛋白和脂肪消耗),但是高強度運動后的幾日體重反而可能上漲。
5、激素造成的體重波動。
激素雖然不能直接影響減肥,但是可以通過控制我們的行為來達到減肥的效果。比如:甲狀腺激素、糖皮質(zhì)激素、女性月經(jīng)周期中的激素變化。
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