2017年物流師三級針對產(chǎn)品的不同物性而采用的包裝技法復(fù)習(xí)

　　針對產(chǎn)品的不同物性而采用的包裝技法(環(huán)球網(wǎng)校物流師頻道為您提供針對產(chǎn)品的不同物性而采用的包裝技法復(fù)習(xí))

　　這是針對產(chǎn)品的特殊需要而采用的包裝技術(shù)和方法。由于產(chǎn)品特性不同，在流通過程中受到內(nèi)外各種因素影響，其物性會發(fā)生人們所不需要的變化，或稱變質(zhì)，有的受潮變質(zhì)，有的受振動沖擊而損壞。所以需要采用一些特殊的技術(shù)和方法來保護(hù)產(chǎn)品兔受流通環(huán)境各因素的作用。因此，此類技術(shù)和方法也稱特殊包裝技法。它所包括的范圍極為廣泛，有緩沖、保鮮、防潮、防銹、脫氧、充氣、滅菌等。

　　(一)防振緩沖包裝

　　防振緩沖包裝是將緩沖材料適當(dāng)?shù)胤胖迷趦?nèi)裝物和包裝

　　容器之間，用以減輕沖擊和振動，保護(hù)內(nèi)裝物免受損壞。常用的緩沖包裝材料有泡沫塑料、木絲、彈簧等。發(fā)泡包裝是緩沖包裝的較新方法，它是通過特制的發(fā)泡設(shè)備，將能生產(chǎn)塑料泡沫的原料直接注入內(nèi)裝物與包裝容器之間的空隙處，約經(jīng)幾十秒鐘即引起化學(xué)反應(yīng)，進(jìn)行50-200倍的發(fā)泡，形成緊裹內(nèi)裝物的泡沫體。對于一些形體復(fù)雜或小批量的商品最為合適。

　　(二)防潮包裝

　　防潮包裝是為了防止潮氣侵入包裝件，影響內(nèi)裝物質(zhì)量而采取的一定防擴(kuò)措施的包裝。防潮包裝設(shè)計就是防止水蒸氣通過，或?qū)⑺�蒸氣的通過減少至最低限度。一定厚度和密度的包裝材料，可以阻隔水蒸氣的透入，其中金屬和玻璃的阻隔性最佳，防潮性能較好;紙板結(jié)構(gòu)松馳，阻隔性較差，但若在表面徐布防潮材料，就會具有一定的防潮性能，塑料薄膜有一定的防潮性能，但它多由無間隙、均勻連續(xù)的孔穴組成，并在孔隙中擴(kuò)散造成其透濕特性。透濕強(qiáng)弱與塑料材料有關(guān)，特別是加工工藝、密度和厚度的不同，其差異性較大。為了提高包裝的防潮性能，可有用涂市法、涂油法、涂蠟法、涂塑法等方法。涂布法，就是在容器內(nèi)壁和外表加涂各種涂料，如在布袋、塑料編織袋內(nèi)涂樹脂涂料，紙袋內(nèi)涂瀝青等涂油法，如增強(qiáng)瓦楞紙板的防潮能力，在其表面涂上光油、清漆或蟲膠漆等;涂蠟法，即在瓦楞紙板表面涂蠟或楞芯滲蠟;涂塑法，即在紙箱上涂以聚乙烯醇丁醛(PvB)等。還有在包裝容器內(nèi)盛放干燥劑(如硅膠、泡沸石、鋁凝膠)等。此外，對易受潮和透油的包裝內(nèi)襯一層至多層防濕材料(如牛皮紙、柏油紙、郵封紙、上蠟紙、防油紙、鋁箔和塑料薄膜等)，或用一層至多層防潮材料直接包裹商品。上述方法即可單獨使用，又可幾種方法一起使用。

　　(三)防霉包裝

　　防霉包裝是防止包裝和內(nèi)裝物霉變而采取一定防護(hù)措施的包裝。它除防潮措施外，還要對包裝材料進(jìn)行防霉處理。防霉包裝必須根據(jù)微生物的生理特點，改善生產(chǎn)和控制包裝儲存等環(huán)境條件，達(dá)到抑制霉茵生長的目的。首先，要盡量選用耐霉腐和結(jié)構(gòu)緊密的材料，如鋁箔、玻璃和高密度聚乙稀塑料、聚丙烯塑料、聚脂塑料及其復(fù)合薄膜等，這些材料具有微生物不易透過的性質(zhì)、有較好的防霉效能。第二，要求容器有較好的密封性，因為密封包裝是防霹的重要措施，如采用泡罩、真空和充氣等嚴(yán)密封閉的包裝，既可阻隔外界潮氣侵入包裝，又可抑制霉菌的生長和繁殖。第三，采用藥劑防霉的方法，可在生產(chǎn)包裝材料時添加防雷劑，或用防雷劑浸饋包裝容器和在包裝容器內(nèi)噴灑適量防霉劑，如采用多茵靈(BcM)、百茵清、水楊脫苯胺、菌舀凈、五氯酚鈉等，用于紙與紙制品、皮革、棉麻織品、木材等包裝材料的防霉。第四，還可采用氣相防雷處理，主要有多聚甲醛、充氮包裝、充二氧化碳包裝，也具有良好的效果。

　　(四)防銹包裝

　　防銹包裝是為防止金屬制品銹蝕而采用一定防護(hù)措施的包裝。防銹包裝可以采用在金屬表面進(jìn)行處理。如鍍金屬(包括鍍鋅、鍍錫、鍍鉻等)鍍層不但能阻隔鋼鐵制品表面與大氣接觸，且電化學(xué)作用時鍍層先受到腐蝕，保護(hù)了鋼鐵制品的表面;也可采用氧化處理(俗稱發(fā)藍(lán))和磷化處理(俗稱發(fā)黑)的化學(xué)防護(hù)法;還可采用除油防銹、涂漆防銹和氣相防銹等方法，如五金制品可在其表面涂一層防銹油，再用塑料薄膜封裝。徐漆處理是對薄鋼板桶和某些五金制品先進(jìn)行噴砂等機(jī)械處理后涂上不同的油漆。氣相防銹是采用氣相緩蝕劑進(jìn)行防銹的方法，目前采用的是氣相防銹紙，即將涂有緩蝕劑的一面向內(nèi)包裝制品，外層用石臘紙、金屬箔、塑料袋或復(fù)合材料密封包裝。若包裝空間過大;則可填加適量防銹紙片或粉末。此外，還可采用普通塑料袋封存、收縮或拉伸塑料薄膜封存、可剝性塑料封存和繭式防銹包裝、套封式防銹包裝、以及充氮和干燥空氣等封存法防銹。

　　(五)保鮮包裝(環(huán)球網(wǎng)校物流師頻道為您提供針對產(chǎn)品的不同物性而采用的包裝技法復(fù)習(xí))

　　保鮮劑包裝，是采用固體保鮮劑(由沸石、膨潤土、活性炭，氫氧化鈣等原料按一定比例組成)和液體保鮮劑(如以椰子泊為主體的保鮮劑，以碳酸氫鈉、過氧乙酸溶液、亞硫酸與酸性亞硫酸鈣、復(fù)方卵磷脂和中草藥提煉的CM保鮮劑等)進(jìn)行果實、蔬菜的保鮮。固體保鮮劑法是將保鮮劑裝入透氣小袋封口后再裝入內(nèi)包裝，以吸附鮮果、鮮菜散發(fā)的氣體而延緩后熟過程。液體保鮮劑法為鮮果浸涂液，鮮果浸后取出，表面形成一層極薄的可食用保鮮膜，既可堵塞果皮表層呼吸氣孔，又可起到防止微生物侵入和隔溫、保水的作用。硅窗轉(zhuǎn)運箱保鮮包裝，是采用塑料密封箱加蓋硅氣窗儲運鮮果、鮮菜、鮮蛋的保鮮方法。硅氣宙又稱人造氣窗，在塑料箱、袋上開氣宙，有良好的調(diào)節(jié)氧氣、二氧化碳濃度、抑制鮮菜果和鮮蛋的呼吸作用，延長儲存期。

　　(六)脫氧包裝

　　脫氧包裝又稱除氧封存劑包裝。即利用無機(jī)系、有機(jī)系、氫系三類脫氧劑，除去密封包裝內(nèi)游度態(tài)氧，降低氧氣濃度，從而有效地阻止微生物的生長繁殖，起到防霉、防褐變、防蟲蛀和保鮮的目的。脫氧包裝適用于某些對氧氣特別敏感的制品。

　　(七)充氣包裝和真空包裝

　　充氣包裝是采用二氧化碳?xì)怏w或氮氣等不活潑氣體置換包裝容器中空氣的包裝技術(shù)方法。它是通過改變包裝容器中的氣體組成成分，降低氧氣濃度的方法，達(dá)到防霉腐和保鮮的目的。

　　真空包裝是將制品裝入氣密性容器后，在容器口前抽真空，使密封后的容器基本上設(shè)有氧氣的包裝。一般肉類食品、谷物加工食品及一些易氧化變質(zhì)商品都可采用此類方法包裝。

　　(八)高溫短時間滅菌包裝

　　它是將食品充填并密封于復(fù)合材料制成的包裝內(nèi)，然后使其在短時間內(nèi)保持135℃左有的高溫，以殺滅包裝容器內(nèi)細(xì)菌的包裝方法。這種方法可以較好地保持色、肉、蔬菜等內(nèi)裝食品的鮮味、營養(yǎng)價值用及色調(diào)等。