初級護師輔導(dǎo)：嚴重感染后營養(yǎng)代謝特點
更新時間：2010-08-11 10:00:16
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初級護師輔導(dǎo)：嚴重感染后營養(yǎng)代謝特點
手術(shù)、創(chuàng)傷、嚴重感染后營養(yǎng)代謝特點
人體營養(yǎng)基質(zhì)一般分為三類：
第一是供應(yīng)能量的物質(zhì)，主要是糖類和脂肪;
第二是蛋白質(zhì)，是人體構(gòu)成的主要成分，是生命的物質(zhì)基礎(chǔ);
第三是構(gòu)成人體和生命活動的其他物質(zhì)，包括各種電解質(zhì)、微量元素和多種維生素等。
1.糖代謝：在應(yīng)激早期，人體葡萄糖消耗一般維持在120g/d，呈現(xiàn)高血糖，其變化水平與應(yīng)激程度呈正相關(guān)。
2.蛋白質(zhì)代謝：在應(yīng)激狀態(tài)下，體內(nèi)儲備糖原耗盡后，肌肉蛋白分解糖原異生增強，供給能量，大量氮自尿中排出，呈現(xiàn)氮的負平衡。
3.脂肪代謝：隨著饑餓時間的延長，機體大部分組織利用脂肪分解的增強來增加
能量的供給，尤其在應(yīng)激狀態(tài)下，
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