執(zhí)業(yè)藥師考試復(fù)習(xí)資料:乳化劑的種類
更新時間:2010-08-24 11:03:13
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執(zhí)業(yè)藥師考試復(fù)習(xí)資料:乳化劑的種類
1.表面活性劑類乳化劑
(1)陰離子型:十二烷基硫酸鈉(SDS)、硬脂酸鹽、油酸鹽等
(2)非離子型:司盤類(脂肪酸山梨坦類)、吐溫類(聚山梨酯類)泊洛沙姆(Pluronic F68),蔗糖硬脂酸酯、芐澤、賣澤等
2.天然乳化劑
天然乳化劑中大部分為親水性強的高分子材料,能形成0/W型乳劑。種類有:
(1)卵黃;(2)阿拉伯膠;(3)西黃蓍膠;(4)明膠。
3.固體微粒乳化劑
溶解度小、顆粒細微的固體粉末,乳化是被吸附于油、水界面,形成乳劑。形成乳劑的類型取決于接觸角θ,θ<900易被水潤濕,形成0/W型乳劑;θ?900易被油潤濕,形成W/0 型乳劑。
0/W型:氫氧化鎂、氫氧化鋁、二氧化硅等;
W/0 型:氫氧化鈣、氫氧化鋅等。
4.輔助乳化劑:
(1)增加水相黏度的輔助乳化劑
(2)增加油相黏度的輔助乳化劑
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