2014年公共營(yíng)養(yǎng)師理論知識(shí)復(fù)習(xí)題六十八

　　191、月經(jīng)不調(diào)的女性朋友飲食時(shí)應(yīng)該十分注意，避免食用 BC

　　A、高糖多脂食物B、生冷滑膩食物C、辛辣動(dòng)火食物D、酸性食物E、紅棗

　　192、營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩是哪些疾病發(fā)生的危險(xiǎn)因素 ABDE

　　A、肥胖B、糖尿病C、賴(lài)皮病D、冠心病E、腫瘤

　　193、機(jī)體通地哪些途徑排出氮 ABCE

　　A、糞便B、皮膚C、毛發(fā)D、呼吸E、尿液

　　194、磺胺藥在堿性條件下可增加尿中溶解度，而酸性食物如 ABCDE 等容易使磺胺藥析出結(jié)晶，從而增強(qiáng)不良反應(yīng)。

　　A、西紅柿B、楊梅C、檸檬D、葡萄E、羊肉

　　195、新鮮河豚魚(yú)一般除魚(yú)肉無(wú)毒外，其 ABCDE 內(nèi)臟均存有有毒物質(zhì)，稱(chēng)為河豚毒素，這種毒素一旦進(jìn)入人體最終導(dǎo)致死亡。

　　A、頭部B、皮C、眼D、血液E、卵巢

　　196、能夠供能的物質(zhì)是 ABCE

　　A、蛋白質(zhì)B、脂類(lèi)C、碳水化合物D、維生素E、乙醇

　　197、磷酸甘油酯由哪向種物質(zhì)組成(ACE)

　　A、磷酸B、蛋白質(zhì)C、含N堿物質(zhì)D、膽固醇E、脂肪酸

　　198、在人體中，碳水化合物的主要生理功能作用除了可以提供熱能外，還可以 ( ABCDE)。

　　A、構(gòu)成肌體和參與細(xì)胞多種代謝活動(dòng)B、保肝解毒C、幫助脂肪代謝D、節(jié)約蛋白質(zhì)E、進(jìn)入血腦屏障，為腦細(xì)胞提供能量

　　199、體格測(cè)量常用的指標(biāo)包括(ACDE)

　　A、身高B、臂長(zhǎng)C、體重D、皮褶厚度E、腰圍

　　200、人體所需的必需脂肪酸是 (AC)

　　A、亞油酸B、γ―亞麻酸 C、α―亞麻酸D、花生四烯酸E、二十二碳六烯酸

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2014年上半年各地報(bào)名時(shí)間

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