歷年高級(jí)公共營養(yǎng)師考試試題(三)
更新時(shí)間：2009-10-19 23:27:29
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公共營養(yǎng)師報(bào)名、考試、查分時(shí)間 免費(fèi)短信提醒
三、名詞解釋（每小題3分，共18分）
1. 碳水化合物
2. 不能被機(jī)體利用的多糖
3. 推薦的每日膳食中營養(yǎng)素的供給量（RDA）
4. 特殊環(huán)境的營養(yǎng)
5. 完全胃腸外營養(yǎng)
6. 苯丙酮尿癥
四、問答題（每小題8分，共32分）
1. 試述水溶性維生素有哪些特點(diǎn)。
2. 試述嬰幼兒輔助食品添加的內(nèi)容與方法。
3. 糖尿病患者如何進(jìn)行營養(yǎng)治療？
4. 如何對(duì)腫瘤病人進(jìn)行營養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)？
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