公共營養(yǎng)師詳細(xì)報考指南，建議收藏！

營養(yǎng)是人類維持生命、生長發(fā)育和健康的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，國民營養(yǎng)事關(guān)國民素質(zhì)提高和經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展。近年來，我國人民生活水平不斷提高，營養(yǎng)供給能力顯著增強，國民營養(yǎng)健康狀況明顯改善。但仍面臨居民營養(yǎng)不足與過剩并存、營養(yǎng)相關(guān)疾病多發(fā)、營養(yǎng)健康生活方式尚未普及等問題，成為影響國民健康的重要因素。為貫徹落實《健康中國2030規(guī)劃綱要》，提高國民營養(yǎng)健康水平，制定本計劃。

公共營養(yǎng)師是國家人力資源和社會保障部頒布的2005年3季度第4批新職業(yè)之一，是應(yīng)社會、市場的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才，指接受專業(yè)知識技能培訓(xùn)，從事營養(yǎng)指導(dǎo)、營養(yǎng)與食品安全知識傳播，促進(jìn)社會公眾健康工作的專業(yè)人員。公共營養(yǎng)師能夠?qū)θ梭w營養(yǎng)狀況及膳食營養(yǎng)進(jìn)行評價管理和指導(dǎo)；開展預(yù)防常見的以及與營養(yǎng)相關(guān)的慢性病的飲食營養(yǎng)指導(dǎo)工作；具備膳食營養(yǎng)狀況調(diào)查分析能力、營養(yǎng)食品開發(fā)的設(shè)計與評價的應(yīng)用型高等職業(yè)技術(shù)人才。

溫馨提示：每年都有很多考生錯過公共營養(yǎng)師考試重要時間節(jié)點，擔(dān)心大家錯過報名時間、考試時間、查分時間等節(jié)點，可移步至文章頂部填寫“ 免費預(yù)約短信提醒”，預(yù)約成功后，我們會以短信形式提醒您。為方便備考，可通過資料下載區(qū)域免費下載各類精華試題。

一、公共營養(yǎng)師就業(yè)前景

1.人才需求

受工作、飲食、環(huán)境等影響，慢性病患者、亞健康人群越來越多，對營養(yǎng)管理的需求也越來越大。在日本，每300人就擁有一名營養(yǎng)師，營養(yǎng)師的數(shù)量相當(dāng)于臨床醫(yī)師的2.4倍。如果按照日本營養(yǎng)師占全國人口的比 例，即每300人配備1名營養(yǎng)師來推算，我國存在400萬名以上營養(yǎng)師人才的缺口。

2.前途廣闊

營養(yǎng)師就業(yè)現(xiàn)狀比較明朗的，其工作內(nèi)容豐富，基本上可以勝任在各級醫(yī)療衛(wèi)生單位、各級食品衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)和各類餐飲業(yè)及食品加工流通企業(yè)、學(xué)校、幼兒園、企事業(yè)單位的公共食堂從事膳食營養(yǎng)的評價、管理和指導(dǎo)工作,以及營養(yǎng)食品教學(xué)、科研、食品衛(wèi)生監(jiān)督和檢測、個體和團(tuán)體營養(yǎng)咨詢等方面的工作。

3.國家政策大力扶持

2016年10月25日，國家提出“健康中國2020規(guī)劃綱要”，要大力發(fā)展?fàn)I養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)，需要大量營養(yǎng)專業(yè)人才。2017年6月30日，國務(wù)院辦公廳印發(fā)了《國民營養(yǎng)計劃(2017-2030年)》，該計劃指出營養(yǎng)是維持生命、 生長發(fā)育和健康的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。

二、公共營養(yǎng)師職業(yè)方向

1.母嬰營養(yǎng)方向：主要從事與孕期、哺乳期和嬰幼兒有關(guān)的營養(yǎng)工作，為母嬰人群傳播提供營養(yǎng)教育和營養(yǎng)干預(yù)等內(nèi)容。

2.公共營養(yǎng)方向：以人群的營養(yǎng)和健康為核心，通過營養(yǎng)調(diào)查、營養(yǎng)監(jiān)測發(fā)現(xiàn)存在的營養(yǎng)問題及其影響因素，并針對性提出解決營養(yǎng)問題的措施。

3.營養(yǎng)保健方向：主要運用營養(yǎng)保健知識，對健康、亞健康及特定人群進(jìn)行營養(yǎng)咨詢、宣教、管理等工作。

4.食品營養(yǎng)方向：主要在食品企業(yè)工作，主要負(fù)責(zé)食品的開發(fā)及與食品有關(guān)的營養(yǎng)工作，如預(yù)包裝食品、營養(yǎng)品生產(chǎn)企業(yè)顧問，產(chǎn)品說明書撰寫等方面的工作。

5.運動營養(yǎng)方向：職業(yè)運動員或運動愛好者的營養(yǎng)需求與常人也有較大的不同為運動人員提供專業(yè)的營養(yǎng)指導(dǎo)。

6.餐飲營養(yǎng)方向：主要從事于餐飲有關(guān)的營養(yǎng)工作，如營養(yǎng)配餐，營養(yǎng)食譜開發(fā)，營養(yǎng)配餐員的培訓(xùn)，餐飲服務(wù)人員的培訓(xùn)等。

7.學(xué)校營養(yǎng)方向：不僅可以從事食育工作，而且可以為學(xué)生和教職工在校集中用餐的食品安全與營養(yǎng)健康提供保障。

8.美容營養(yǎng)方向：在傳統(tǒng)美容的基礎(chǔ)上，運用營養(yǎng)飲食管理技術(shù)達(dá)到健康美容的效果，主要從事于美容相關(guān)的營養(yǎng)工作。

三、哪些人適合學(xué)習(xí)公共營養(yǎng)師

1.零基礎(chǔ)小白。想進(jìn)入大健康行業(yè)，不知道公共營養(yǎng)師適不適合自己，學(xué)習(xí)一下考個證書，是快速了解一個行業(yè)，投入成本最小的方式，也為副業(yè)變現(xiàn)多了一個選擇權(quán)。

2.健康行業(yè)從業(yè)者。例如你是健身教練、瑜伽教練，或者是美業(yè)從業(yè)者，七分吃，三分練，如果不懂營養(yǎng)肯定效果不好。再或者你是從事美業(yè)行業(yè)、母嬰行業(yè)、慢病管理行業(yè)等等，都跟營養(yǎng)密不可分，學(xué)習(xí)營養(yǎng)師，可以提升職場競爭力，升級營養(yǎng)健康硬核技能，讓用戶更依賴你，粘性更高。

3.想轉(zhuǎn)行大健康的。證書是入行的敲門磚，也是最低門檻，證明你是有基礎(chǔ)的，懂營養(yǎng)的，跨行應(yīng)聘更有說服力和競爭力。再或者你想創(chuàng)業(yè)、做個自媒體博主，從事線上營養(yǎng)咨詢、減脂指導(dǎo)等，公共營養(yǎng)師證書的權(quán)威背書加持是必不可少的，而且時間自由，工作按時薪計費，越老越吃香。

4.自我日常調(diào)理。想要掌握專業(yè)的營養(yǎng)知識，日常健康飲食、調(diào)節(jié)健康、管理身材的，真的不用再去亂學(xué)了，跟著營養(yǎng)師課程系統(tǒng)學(xué)習(xí)，是最優(yōu)方式。

5.寶媽族。無論你是備孕期、哺乳期、還是媽媽一族，生命早期的前1000天，以及兒童成長發(fā)育的每個年齡周期都是非常重要的，學(xué)會營養(yǎng)師技能，就再也不怕孩子挑食、長不高了，孩子茁壯成長，是家庭最寶貴的財富。

四、公共營養(yǎng)師報名條件

（一）具備以下條件之一者，可申報四級/中級工：

1.無學(xué)歷的，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，需要提供從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)3年以上工作證明

2.中專相關(guān)專業(yè)的應(yīng)屆生（不需要工作證明）

在線檢測>>是否滿足公共營養(yǎng)師考試報名條件

（二）具備以下條件之一者，可申報三級/高級工：

1.無學(xué)歷的，需要有四級證書和2年工作證明

2.有中?；蚋呗毾嚓P(guān)專業(yè)學(xué)歷的（含應(yīng)屆），有四級相關(guān)證書的（該條件的不需要提供工作證明）

3.要求必須有大專及以上學(xué)歷，相關(guān)專業(yè)的應(yīng)屆生也可以，非相關(guān)專業(yè)需要提供畢業(yè)證+最低2年的工作證明或者經(jīng)過培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定學(xué)時數(shù)的

五、公共營養(yǎng)師考試安排

考試時間：公共營養(yǎng)師考試通常每個季度舉行一次，時間安排在3月、6月、9月和12月。具體的考試時間以中國營養(yǎng)學(xué)會通知為準(zhǔn)，請考生及時關(guān)注相關(guān)信息。

考試方式：考試采用線下機考的形式

考試時長：理論知識90分鐘，技能60分鐘，合計150分鐘

考試分值：理論知識100分，技能100分

考試題型：單項選擇題、多項選擇題

考點安排：本次考試擬在成都，南京，武漢，上海，海口，福州，沈陽，南昌，太原，呼和浩特，重慶，青島，濟(jì)南，廣州，烏魯木齊，長春，深圳，蘇州，昆明，長沙，西安，哈爾濱，北京，貴陽，南寧，杭州，石家莊，合肥，天津，寧波，鄭州，蘭州設(shè)置考場。根據(jù)報名情況，動態(tài)調(diào)整考點城市，具體考試地點見準(zhǔn)考證。

六、學(xué)習(xí)內(nèi)容

（一）基礎(chǔ)知識部分

醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)：主要學(xué)習(xí)消化吸收、以及不同人群的生理特點。

營養(yǎng)咨詢和教育：深入學(xué)習(xí)各種營養(yǎng)素、維生素、礦物質(zhì)等。

食物營養(yǎng)：學(xué)習(xí)各類食物的營養(yǎng)，蔬菜水果肉蛋奶等。

膳食營養(yǎng)指導(dǎo)：學(xué)習(xí)不同人群、不同營養(yǎng)素的參考攝入量，指導(dǎo)用戶如何合理膳食和搭配營養(yǎng)。

人群營養(yǎng)：具體到不同人群，應(yīng)該如何去做營養(yǎng)規(guī)劃與指導(dǎo)。

公共營養(yǎng)基礎(chǔ)：學(xué)習(xí)營養(yǎng)教育、社區(qū)營養(yǎng)管理、營養(yǎng)缺乏病，以及膳食營養(yǎng)與慢性病的預(yù)防。

食品衛(wèi)生：食品污染、食品中毒的預(yù)防和管理等。

（二）技能部分

膳食調(diào)查和評價：評估被管理人的飲食情況。

人體營養(yǎng)狀況測定和評價：評估被管理人的身體情況。

營養(yǎng)咨詢和教育：從事營養(yǎng)教育具體應(yīng)該做什么，怎么做。

膳食指導(dǎo)和評估：具體怎么編制食譜，怎么調(diào)整，從而達(dá)到營養(yǎng)效果。

食品營養(yǎng)評價：食品營養(yǎng)標(biāo)簽的制作、食品營養(yǎng)價值分析、食品營養(yǎng)資料編輯。

社區(qū)營養(yǎng)管理和營養(yǎng)干預(yù)：社群人群營養(yǎng)健康的信息調(diào)研、檔案建立、干預(yù)方案、運動能量指導(dǎo)等。

綜合來看，學(xué)習(xí)的內(nèi)容就是圍繞著“如何讓人吃的更營養(yǎng)、更健康”來展開的。是人、營養(yǎng)素、食物這三者的辯證統(tǒng)一。

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