火速收藏！公共營(yíng)養(yǎng)師證書報(bào)考指南
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一、公共營(yíng)養(yǎng)師的定義
公共營(yíng)養(yǎng)師是指接受專業(yè)知識(shí)技能培訓(xùn)，從事營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)與食品安全知識(shí)傳播，促進(jìn)社會(huì)公眾健康工作的專業(yè)人員。
公共營(yíng)養(yǎng)師是能夠?qū)θ梭w營(yíng)養(yǎng)狀況及膳食營(yíng)養(yǎng)進(jìn)行評(píng)價(jià)、管理和指導(dǎo)；開展預(yù)防常見的以及與營(yíng)養(yǎng)相關(guān)的慢性病的飲食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)工作；具備膳食營(yíng)養(yǎng)狀況調(diào)查分析能力、營(yíng)養(yǎng)食品開發(fā)的設(shè)計(jì)與評(píng)價(jià)的應(yīng)用型高等職業(yè)技術(shù)人才。
無(wú)論是企業(yè)職工還是自由職業(yè)者，都可以選擇報(bào)考公共營(yíng)養(yǎng)師。
二、公共營(yíng)養(yǎng)師的職責(zé)
1、膳食調(diào)查和評(píng)價(jià)：通過各種不同的方法對(duì)膳食攝入量進(jìn)行評(píng)估。
2、營(yíng)養(yǎng)狀況測(cè)定和評(píng)價(jià)：通過膳食調(diào)查、人體測(cè)量、人體營(yíng)養(yǎng)水平的生化檢驗(yàn)以及營(yíng)養(yǎng)不足或缺乏的臨床檢查來(lái)進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)。
3、營(yíng)養(yǎng)咨詢和教育：通過營(yíng)養(yǎng)信息的交流，幫助獲得食物與營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，培養(yǎng)健康生活方式的活動(dòng)和過程。
4、營(yíng)養(yǎng)膳食指導(dǎo)和評(píng)估：對(duì)膳食攝入狀況進(jìn)行評(píng) 估，逐步引導(dǎo)人們實(shí)現(xiàn)健康、合理的膳食。
5、食品營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)：指食品中所含的熱能和營(yíng)養(yǎng)素能滿足人體營(yíng)養(yǎng)需要的程度。
6、營(yíng)養(yǎng)管理和營(yíng)養(yǎng)干預(yù)：運(yùn)用營(yíng)養(yǎng)科學(xué)知識(shí)、技術(shù)及措施，研究和解決社區(qū)人群營(yíng)養(yǎng)問題。
三、公共營(yíng)養(yǎng)師的就業(yè)方向
1、臨床營(yíng)養(yǎng)方向：主要從事與疾病有關(guān)的營(yíng)養(yǎng)工作，為病人制定合理的膳食，設(shè)計(jì)適合不同病人的食譜等。主要工作范圍在醫(yī)院。
2、公共營(yíng)養(yǎng)方向：主要從事營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的傳播、群體性的營(yíng)養(yǎng)調(diào)查、各種與營(yíng)養(yǎng)有關(guān)的社會(huì)活動(dòng)的策劃。
3、營(yíng)養(yǎng)保健方向：主要運(yùn)用營(yíng)養(yǎng)保健知識(shí)，對(duì)健康、亞健康、慢性病的人群或個(gè)體進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)咨詢、宣教、管理等工作。
4、食品營(yíng)養(yǎng)方向：主要在食品企業(yè)工作，主要負(fù)責(zé)食品的開發(fā)及與食品有關(guān)的營(yíng)養(yǎng)工作。
5、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)方向：職業(yè)運(yùn)動(dòng)員或運(yùn)動(dòng)愛好者的營(yíng)養(yǎng)需求與常人也有較大的不同，為運(yùn)動(dòng)人員提供專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)。
6、餐飲營(yíng)養(yǎng)方向：主要從事于餐飲有關(guān)的營(yíng)養(yǎng)工作，如營(yíng)養(yǎng)配餐方案，營(yíng)養(yǎng)食譜的開發(fā)，營(yíng)養(yǎng)配餐員的培訓(xùn)，餐飲服務(wù)人員的培訓(xùn)等。
7、美容營(yíng)養(yǎng)方向：在傳統(tǒng)美容的基礎(chǔ)上，運(yùn)用營(yíng)養(yǎng)飲食管理技術(shù)達(dá)到健康美 容的效果，主要從事于美容相關(guān)的營(yíng)養(yǎng)工作。
8、商務(wù)營(yíng)養(yǎng)方向：主要從事商務(wù)領(lǐng)域有關(guān)的營(yíng)養(yǎng)工作，如生產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)品企業(yè)顧問、食品說明書等方面的工作。
四、適合報(bào)考公共營(yíng)養(yǎng)師的人群
1、從事或準(zhǔn)備從事營(yíng)養(yǎng)和食品教學(xué)、科研，銷售，食品或保健食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，食品衛(wèi)生監(jiān)督和檢測(cè)，營(yíng)養(yǎng)配餐，營(yíng)養(yǎng)咨詢的人員。
2、賓館、餐廳、機(jī)關(guān)、學(xué)校、幼兒園、社區(qū)、醫(yī)療衛(wèi)生等單位從事餐飲工作者及管理人員。
3、健身教練、美容機(jī)構(gòu)人員、減肥美體人員、月子中心工作人員、月嫂、高級(jí)管家等從事營(yíng)養(yǎng)相關(guān)職業(yè)的各類人員。
4、醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)保健科室人員，相關(guān)臨床科室人員。
5、對(duì)營(yíng)養(yǎng)、保健、健康知識(shí)有濃厚興趣，想調(diào)理自己或家人健康者。
五、公共營(yíng)養(yǎng)師考試指南
考試時(shí)間：考試時(shí)間分別為3月、6月、9月、12月的最后一周周末舉行考試，12月考試時(shí)間為12月28日。
溫馨提示：每年都有很多考生錯(cuò)過考試重要時(shí)間節(jié)點(diǎn)，擔(dān)心大家錯(cuò)過考試時(shí)間、查分時(shí)間等節(jié)點(diǎn)，可移步至文章頂部填寫“ 免費(fèi)預(yù)約短信提醒”，預(yù)約成功后，我們會(huì)以短信形式提醒您。為方便備考，可通過資料下載區(qū)域免費(fèi)下載各類精華試題。
線下考點(diǎn)：2024年公共營(yíng)養(yǎng)師考試擬在武漢、北京、上海、廣州、天津、重慶、哈爾濱、沈陽(yáng)、長(zhǎng)春、呼和浩特、石家莊、太原、濟(jì)南、青島、鄭州、長(zhǎng)沙、南京、蘇州、杭州、寧波、合肥、南昌、深圳、成都、昆明、蘭州、西安、福州、貴陽(yáng)、海口、南寧、烏魯木齊設(shè)置考場(chǎng)。根據(jù)報(bào)名情況，動(dòng)態(tài)調(diào)整考點(diǎn)城市。具體考試地點(diǎn)見準(zhǔn)考證。
考試方式：分為理論知識(shí)考試與技能考核兩部分，均采線下用機(jī)考的方式。
考試時(shí)長(zhǎng)：理論知識(shí)90分鐘，技能考核60分鐘，合計(jì)150分鐘。
考試分值：理論知識(shí)100分，技能考核100分；60分過關(guān)。
考試題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題、多項(xiàng)選擇題。
六、公共營(yíng)養(yǎng)師考試報(bào)名條件
(一)具備以下條件之一者，可申報(bào)四級(jí)/中級(jí)工：
1.無(wú)學(xué)歷的，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，需要提供從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)3年以上工作證明。
2.中專相關(guān)專業(yè)的應(yīng)屆生(不需要工作證明)。
在線檢測(cè)>>是否滿足2024年公共營(yíng)養(yǎng)師考試報(bào)名條件
(二)具備以下條件之一者，可申報(bào)三級(jí)/高級(jí)工：
1.無(wú)學(xué)歷的，需要有四級(jí)證書和2年工作證明。
2.有中?；蚋呗毾嚓P(guān)專業(yè)學(xué)歷的(含應(yīng)屆)，有四級(jí)相關(guān)證書的(該條件的不需要提供工作證明)。
3.要求必須有大專及以上學(xué)歷，相關(guān)專業(yè)的應(yīng)屆生也可以，非相關(guān)專業(yè)需要提供畢業(yè)證+最低2年的工作證明或者經(jīng)過培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定學(xué)時(shí)數(shù)的。
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