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2021年公共營(yíng)養(yǎng)師知識(shí)復(fù)習(xí):氨基酸模式

更新時(shí)間:2021-04-19 16:14:55 來(lái)源:環(huán)球網(wǎng)校 瀏覽126收藏50

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摘要 考生們都知道2021年公共營(yíng)養(yǎng)師知識(shí)復(fù)習(xí):氨基酸模式嗎?現(xiàn)在是公共營(yíng)養(yǎng)師的備考階段,環(huán)球網(wǎng)校小編特為大家準(zhǔn)備了“2021年公共營(yíng)養(yǎng)師知識(shí)復(fù)習(xí):氨基酸模式”知識(shí)點(diǎn),供大家參考學(xué)習(xí)!隨著公共營(yíng)養(yǎng)師考試報(bào)名人數(shù)越來(lái)越多,小伙伴們抓緊時(shí)間學(xué)起來(lái)吧!
2021年公共營(yíng)養(yǎng)師知識(shí)復(fù)習(xí):氨基酸模式

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2021年公共營(yíng)養(yǎng)師知識(shí)復(fù)習(xí):氨基酸模式具體內(nèi)容如下,一起來(lái)學(xué)習(xí)吧!

氨基酸模式及限制氨基酸

⑴氨基酸模式:是指蛋白質(zhì)中各種必需氨基酸的構(gòu)成比例。通常將含量最少的色氨酸定為1,即可依次計(jì)算出其他幾種必需氨基酸的相應(yīng)比值。一般食物蛋白質(zhì)中的氨基酸模式與人體蛋白質(zhì)中的氨基酸模式越接近,那么這種食物提供的必需氨基酸利用價(jià)值就越高,其蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也越高。

⑵限制氨基酸:如果食物蛋白質(zhì)所含的必需氨基酸中,有一種或幾種的含量偏低,即會(huì)導(dǎo)致食物蛋白質(zhì)中的其他必需氨基酸得不到充分利用,以致這種食物蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低。那么這一種或幾種氨基酸即被稱(chēng)為限制氨基酸。其中,含量最低的那一種稱(chēng)為第一限制氨基酸,余者類(lèi)推。如面粉中賴(lài)氨酸的量最低,即為第一限制氨基酸。

2021年6月公共營(yíng)養(yǎng)師考試時(shí)間:6月5日-6日,考生可通過(guò) 免費(fèi)預(yù)約短信提醒,獲取考試時(shí)間相關(guān)通知。

2021年6月公共營(yíng)養(yǎng)師考試時(shí)間:目前,考試組織4個(gè)批次,是每年的3,6,9,12月組織結(jié)業(yè)測(cè)評(píng)考試。

2021年6月公共營(yíng)養(yǎng)師報(bào)名時(shí)間:隨時(shí)可以報(bào)名(截止時(shí)間詳情可以咨詢(xún)本頁(yè)客服)

目前,我國(guó)的營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)人才十分緊缺,公共營(yíng)養(yǎng)師的就業(yè)方向非常廣闊。公共營(yíng)養(yǎng)師可以針對(duì)健康和亞健康人群做營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)、指導(dǎo)工作。公共營(yíng)養(yǎng)師不僅可以在社區(qū)發(fā)揮重要作用,還可為企業(yè)員工、白領(lǐng)、高級(jí)管理人員、運(yùn)動(dòng)員、家庭提供教育、輔導(dǎo)、指導(dǎo)等服務(wù)。

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