2021年公共營(yíng)養(yǎng)師考試名詞解釋專項(xiàng)習(xí)題二

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2021年公共營(yíng)養(yǎng)師考試名詞解釋專項(xiàng)習(xí)題二

名詞解釋

1.動(dòng)脂：

2.定脂：

3.LDL：

4.食物熱效應(yīng)(TEF)：

5.水溶性維生素：

6.混溶鈣池： 

7.Menke綜合征： 

8. INQ：

9.功能鐵：

10.Bitot’s spots：

11.骨質(zhì)疏松癥(Osteoporosis)：

12. 要素膳：

13.酪胺反應(yīng)： 

14. 多酚：

15.GTF：

16.膳食調(diào)查：

17.營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)：

18.營(yíng)養(yǎng)咨詢：

19.必需氨基酸：

20.維生素：

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