2020年公共營(yíng)養(yǎng)師考試營(yíng)養(yǎng)餐飲介紹:維生素過(guò)量的危害
編輯推薦:2020年公共營(yíng)養(yǎng)師考試資料營(yíng)養(yǎng)餐飲介紹匯總
維生素是人體生命活動(dòng)過(guò)程中必需的一類有機(jī)化合物,有3個(gè)特點(diǎn):一是存在于天然食物中;二是人體一般不能合成,必須由食物供給;三是它既不是構(gòu)成機(jī)體組織的原料,也不提供能量,而且生理需要量極小,但又是人體絕不能缺少的。維生素的缺乏或過(guò)量,對(duì)人體的健康都會(huì)產(chǎn)生較大影響。那么我們平時(shí)在補(bǔ)充維生素的時(shí)候需要注意些什么呢?下面跟著小編一起來(lái)看看2020年公共營(yíng)養(yǎng)師考試營(yíng)養(yǎng)餐飲介紹:維生素過(guò)量的危害知識(shí)點(diǎn)吧!
2020年公共營(yíng)養(yǎng)師報(bào)名正在進(jìn)行中,備考時(shí)間大家可以了解一些考試知識(shí)點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)餐飲部分的相關(guān)內(nèi)容,考生可以通過(guò) 免費(fèi)預(yù)約短信提醒,獲取考試時(shí)間等通知。
2020年公共營(yíng)養(yǎng)師考試營(yíng)養(yǎng)餐飲介紹:維生素過(guò)量的危害
特定人群需補(bǔ)充
從理論上講,只要做到飲食平衡,人們就能得到一天所需要的維生素,無(wú)需額外補(bǔ)充。但是,在實(shí)際生活中,由于食品加工、烹調(diào)方法、飲食習(xí)慣的影響,或多或少會(huì)引起某些維生素的不足。因此,一些特定人群,如偏食的兒童、不吃早餐的人、飲食不規(guī)律的成年人、減肥者、素食者、營(yíng)養(yǎng)需要大增的孕婦、慢性病患者、飲食受限的老年人,食物過(guò)于精細(xì)的人等,均需補(bǔ)充少量維生素。
需要注意的是,如果超出人體每日所需標(biāo)準(zhǔn),長(zhǎng)期大量補(bǔ)充維生素,可能會(huì)對(duì)機(jī)體造成一系列傷害。因此,具體到每個(gè)人,到底需要補(bǔ)充多少維生素,在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行,切不可盲目亂補(bǔ)充。
超量補(bǔ)充危害多
維生素分為水溶性和脂溶性兩種,水溶性維生素服用后可以隨著尿液排出體外,毒性較小,但大量服用仍可損傷人體器官。脂溶性維生素如維生素A、維生素D等攝入過(guò)多時(shí),并不能通過(guò)尿液直接排出體外,容易在體內(nèi)大量蓄積引起中毒。
以上“2020年公共營(yíng)養(yǎng)師考試營(yíng)養(yǎng)餐飲介紹:維生素過(guò)量的危害”,您都清楚了嗎?更多2020年公共營(yíng)養(yǎng)師相關(guān)模擬試題、歷年真題和高頻考點(diǎn),請(qǐng)您點(diǎn)擊下面按鈕進(jìn)入題庫(kù)免費(fèi)下載。
最新資訊
- 公共營(yíng)養(yǎng)師常見(jiàn)考點(diǎn):營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)(二)2024-10-26
- 公共營(yíng)養(yǎng)師常見(jiàn)考點(diǎn):營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)(一)2024-10-25
- 公共營(yíng)養(yǎng)師常見(jiàn)考點(diǎn):醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)2024-10-24
- 公共營(yíng)養(yǎng)師常見(jiàn)考點(diǎn):職業(yè)道德2024-10-24
- 公共營(yíng)養(yǎng)師分享:秋季脫發(fā)高發(fā)季,如何判斷自己是否真脫發(fā)?2024-09-16
- 公共營(yíng)養(yǎng)師分享:40歲后連醫(yī)生都羨慕的這幾個(gè)正常指標(biāo)2024-09-09
- 公共營(yíng)養(yǎng)師分享:生什么病忌什么口你知道嘛?2024-09-03
- 公共營(yíng)養(yǎng)師分享:鮮榨果汁能代替水果嗎?適合孩子喝嗎?2024-08-20
- 2024年9月公共營(yíng)養(yǎng)師人體解剖生理基礎(chǔ)考點(diǎn)梳理2024-08-11
- 公共營(yíng)養(yǎng)師分享:擺脫“結(jié)節(jié)體質(zhì)”這樣吃2024-08-03