2017公共營養(yǎng)師營養(yǎng)知識:五花肉的營養(yǎng)功效
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五花肉的功效1、補血益氣:豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸,并提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。(環(huán)球網(wǎng)校2017公共營養(yǎng)師營養(yǎng)知識:五花肉的營養(yǎng)功效)
2、利尿消腫:能清除體內(nèi)毒素和多余的水分,促進血液和水分新陳代謝,有利尿作用。含利尿成分,能消除體內(nèi)水鈉潴留,利尿消腫。可治療小便不利。
3、補腎虛:癥狀為“寒”,腰酸、四肢發(fā)冷、畏寒,水腫的腎陽虛。癥狀為“熱”,主要有腰酸、燥熱、盜汗、虛汗、頭暈、耳鳴等的腎陰虛。
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4、通便:b族維生素可促進消化液分泌,維持和促進腸道蠕動,有利于排便。豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的便秘。
5、化痰止咳:適宜咳嗽等癥狀。對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用,有利于局部炎癥治愈,并能解除局部癢感,從而阻斷咳嗽反射。(環(huán)球網(wǎng)校2017公共營養(yǎng)師營養(yǎng)知識:五花肉的營養(yǎng)功效)
6、生津止渴:潤喉去燥,使人清爽舒適。
7、養(yǎng)陰補虛:補虛損,益精氣,潤肺補腎,用于肺腎陰虛。適宜虛勞的補益。
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