西蘭花的功效和營(yíng)養(yǎng)
西蘭花的功效和營(yíng)養(yǎng),大家想知道嗎?跟隨著小編的腳步一起往下看吧!
1、對(duì)眼睛好
如果能夠常吃西蘭花,對(duì)我們的眼睛可以說(shuō)是很好的,主要是因?yàn)樵谖魈m花中含有比較豐富的維生素A和胡蘿卜素等物質(zhì),這些物質(zhì)到了我們的身體中,可以很好的提高眼睛的暗適應(yīng)能力,起到一定的保護(hù)視力的效果,還可以改善眼睛疲勞。
2、保護(hù)皮膚,延緩衰老
西蘭花是一種很有營(yíng)養(yǎng)的蔬菜,它當(dāng)中含有比較豐富的維生素A,這個(gè)物質(zhì)除了對(duì)我們的眼睛非常好,也可以起到維持上皮細(xì)胞的完整的效果,讓皮膚更光滑,西蘭花中也含有多種抗氧化物質(zhì),這些物質(zhì)到了人體中,可以起到延緩衰老的作用。
3、降低血脂,保護(hù)心臟
很多人應(yīng)該不知道西蘭花可以保護(hù)心臟,主要是它里面有黃酮類(lèi)物質(zhì),這個(gè)可以說(shuō)是一種比較好的抗氧化劑,它能夠抑制血液中的膽固醇等脂肪過(guò)快氧化,讓心臟更健康,有效的減少心血管疾病的發(fā)生。西蘭花中的膳食纖維刺激腸道蠕動(dòng),減少便秘出現(xiàn)。
4、提高免疫力
西蘭花中的維生素C和胡蘿卜素也是抗氧化物質(zhì),可以提高肝臟的解毒能力,提高機(jī)體免疫力。
5、抑制癌前病變,預(yù)防癌癥
西蘭花中的膳食纖維有潤(rùn)腸通便,預(yù)防腸癌的作用。大量的抗氧化物質(zhì)(維生素A,胡蘿卜素,維生素C,胡蘿卜硫素,類(lèi)黃酮物質(zhì),硒等)有抑制癌前病變,防癌的作用。
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