減肥怎樣才能不挨餓？

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1.選擇“粗糙”原料做米食。

富含膳食纖維的黑米、紫米、糙米等都是延緩消化速度的好選擇。如果感覺它們吃起來比較刺口，可以把它們先泡一夜，或用高壓鍋先煮半軟，然后與米飯混合煮食，或者直接煮成稠粥，在減肥時用來代替白米飯做主食。黑米和紫米外層的有色物質(zhì)都有利于延緩消化的速度。

2.在米食里面加點豆。

紅豆、豌豆、黃豆等各種豆類不僅含有大量的膳食纖維，還能提供豐富的蛋白質(zhì)，大幅度提高飽腹感。由于豆子消化速度大大低于米飯和米粥，用大米和豆子1∶1地配合，可以使米飯和米粥的飽腹感明顯上升。

3.在米飯里面加點膠。

燕麥、大麥等主食含有膠狀物質(zhì)，它們屬于可溶性膳食纖維，可以提高食物的黏度，延緩消化速度。如果在煮飯、煮粥時放部分燕麥，或直接加入海藻、皂角米等含膠質(zhì)原料，都可以幫助米飯成為更“當(dāng)飽”的減肥主食。

4.在米飯里面加點菜。

蔬菜中的纖維素和植物多糖能增加米飯體積，其中的大量水分可以稀釋熱量，還能延緩胃排空，所以在米飯中不妨添一些蘑菇、筍丁、金針菇、海帶、蕨菜等高纖維蔬菜同吃，既能豐富花樣，又能提高飽腹感。

5.在米飯里面加點醋。

醋具有延緩胃排空、降低消化速度的作用，因而紫菜飯團等添加醋的主食品有利于減肥。如果吃白米飯，配一份添加很多醋的涼菜，也可幫助達到效果。

另外，少吃多餐也是控制饑餓感的有效方式。減肥者應(yīng)在控制總量的前提下，科學(xué)合理的分配食物，把一日三餐改成少吃多餐，一日五六餐(三餐加二次加餐)，將一天的分量分成五六次進食有兩方面的好處，第一由于空腹時間縮短不會感覺饑餓，第二由于每餐少吃一些從而避免一次攝入太多的卡路里，同時也縮小胃的容量。有人會說這多麻煩啊?其實不是要您吃六餐正餐，而是在三餐基礎(chǔ)上，在正常兩餐之間再加入兩餐點心，當(dāng)然這兩頓加餐并不需要太多的主副食搭配，一些簡單的瓜茄、水果，奶類和茶類就可以了。它們除了提供正餐之外的營養(yǎng)，還可以增加飽腹感，不會讓我們在下一次正餐之前感到非常饑餓而胃口大開。

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