當(dāng)前位置: 首頁 > 健康管理師 > 健康管理師備考資料 > 2019年9月健康管理師考試高頻考點(diǎn)27

2019年9月健康管理師考試高頻考點(diǎn)27

更新時間:2019-08-30 12:39:07 來源:環(huán)球網(wǎng)校 瀏覽64收藏6

健康管理師報名、考試、查分時間 免費(fèi)短信提醒

地區(qū)

獲取驗證 立即預(yù)約

請?zhí)顚憟D片驗證碼后獲取短信驗證碼

看不清楚,換張圖片

免費(fèi)獲取短信驗證碼

摘要 2019年第三期健康管理師將在9月21日進(jìn)行考試,各位考生都復(fù)習(xí)的怎么樣了?健康管理師都有哪些重要知識點(diǎn)要考?環(huán)球網(wǎng)校健康管理師頻道為您整理了“2019年9月健康管理師考試高頻考點(diǎn)27”,希望各位考生認(rèn)真復(fù)習(xí),祝各位順利通過考試。

推薦閱讀:2019年9月健康管理師考試高頻考點(diǎn)匯總

2019年9月健康管理師考試高頻考點(diǎn)27

1、營養(yǎng)的概念:

機(jī)體通過攝取食物,經(jīng)過體內(nèi)消化、吸收和代謝,利用食物中對體有益的物質(zhì)作為構(gòu)建集體組織器官、滿足生理功能和體力活動需要的生物學(xué)過程。

2、營養(yǎng)素

概念:是機(jī)體為了維持生存、生長發(fā)育、體力活動和健康,以食物的形式攝入的必需物質(zhì)。

人體所需的營養(yǎng)素有碳水化合物、脂類、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素和水,共六大類,有些營養(yǎng)學(xué)家將膳食纖維也列入營養(yǎng)素。

分類:7大類碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂類因為需要量多,在膳食中所占的比重大,成為“宏量營養(yǎng)素”;礦物質(zhì)和維生素因需要量相對較少,在膳食中所占比重也較小,稱為:“微量營養(yǎng)素”。

常量元素:礦物質(zhì)中有的在體內(nèi)含量較多(大于體重的0.01%),每日膳食需要量都在100mg以上者,成為常量元素,有鈣、鎂、鉀、鈉、磷、氯、硫共7種。

微量元素:體內(nèi)含量小于體重的0.01%,每人每日膳食是需要量為微克至毫克的礦物質(zhì),人體必需的微量元素包括鐵、碘、鋅、硒、銅、鉬、鉻、鈷共8種。氟屬于可能必需的微量元素。

維生素14種:脂溶性的維生素A、維生素D、維生素E、維生素K,以及水溶性的維生素C、B1、B2 、B6、B12、煙酸、泛酸、葉酸、膽堿、生物堿。

3、膳食營養(yǎng)素參考攝入量:

是一組每日平均膳食營養(yǎng)素攝入量的參考值,包括平均需要量(EAR)、推薦攝入量(RNI)、可耐受最高攝入量(UL).

4、平均需要量(EAR):

是群體中各個體需要量的平均值,有個體需要量研究資料計算而得;是根據(jù)某些指標(biāo)進(jìn)行判斷,可以滿足某一特定性別、年齡及生理狀況群體中50%個體需要的攝入水平;這一攝入水平不能滿足另外50%個體對該營養(yǎng)素的需要;是制定推薦攝入量的基礎(chǔ)。

5、推薦攝入量(RNI):

相當(dāng)于原來傳統(tǒng)使用的RDAS ,可以滿足某一特定性別、年齡及生理狀況群體絕大多數(shù)(97-98%)個體需要量的攝入水平;長期攝入RNI水平,可以滿足身體對該營養(yǎng)素的需要,保持健康和維持組織中有適當(dāng)?shù)膬洹NI是以EAR為基礎(chǔ)制定的,主要用途是作為個體每日攝入該營養(yǎng)素的目標(biāo)志

6、適宜攝入量(AI):

當(dāng)某種營養(yǎng)素的個體需要量的研究資料不足而無法計算EAR,進(jìn)而不能推算RNI時,可設(shè)定適宜攝入量AI用以代替RNI。AI是通過觀察或試驗獲得的健康人群某種營養(yǎng)素攝入量。亦可用做個體攝入量的目標(biāo),該量可滿足目標(biāo)人群中幾乎素有個體的需要。

7、可耐受最高量(UL):

是平均每日可以攝入該營養(yǎng)素的最高量; 對一般人群幾乎都不至于損害健康。

8、能量系數(shù):

每克產(chǎn)能營養(yǎng)素在體內(nèi)氧化所產(chǎn)生的能量值。

每克脂肪可以釋放9kcal,蛋白質(zhì)和碳水化合物產(chǎn)生4kcal,每克酒精產(chǎn)生7kcal,(但酒精不是營養(yǎng)素),每克膳食纖維產(chǎn)生2kcal。

為避免各位在積極復(fù)習(xí)的時候錯過打印準(zhǔn)考證和考試,建議您 免費(fèi)預(yù)約短信提醒服務(wù),我們會通知您及時打印準(zhǔn)考證參加考試。

環(huán)球網(wǎng)校小編溫馨提醒:以上內(nèi)容就是環(huán)球網(wǎng)校健康管理師頻道為您整理匯總的“2019年9月健康管理師考試高頻考點(diǎn)27”,更多模擬試題、考點(diǎn)總結(jié)和歷年試題,請您點(diǎn)擊下面按鈕進(jìn)入題庫免費(fèi)下載。

分享到: 編輯:環(huán)球網(wǎng)校

資料下載 精選課程 老師直播 真題練習(xí)

健康管理師資格查詢

健康管理師歷年真題下載 更多

健康管理師每日一練 打卡日歷

0
累計打卡
0
打卡人數(shù)
去打卡

預(yù)計用時3分鐘

健康管理師各地入口
環(huán)球網(wǎng)校移動課堂APP 直播、聽課。職達(dá)未來!

安卓版

下載

iPhone版

下載

返回頂部