酒店客房成本計算公式

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　　客房用品儲備額

　　額房用品儲備額=∑(某種用品日均消耗量×單價×儲備日數(shù)) 一次性用品日均消耗量=客房間數(shù)×平均出租率×單間配備量

　　多次性使用日均消耗量=(客房間數(shù)×平均出租率×單間配備量)/單件用品平均使用日數(shù)〕〕

　　儲備日數(shù)=在途日數(shù)+驗收日數(shù)+整理準備日數(shù)+供應(yīng)間隔日數(shù)+保險日數(shù) 某種用品供應(yīng)間隔日數(shù)=最合理的加工生產(chǎn)批量/該種用品日均消耗量

　　客房出租率

　　客房出租率=計算期客房實際出租間天數(shù)/(可出租客房數(shù)量×計算期天數(shù))×100%

　　客房每天平均成本

　　客房每天平均成本=(旅店每月總成本/全部可供出租房間總面積(平方米)×30)×客房面積(平方米)

　　客房出租價格

　　客房出租價格=客房成本 /(1-毛利率)

　　客房周轉(zhuǎn)率

　　客房周轉(zhuǎn)率(客房出租率)=計算期內(nèi)客房出租間次/(全部可供出租間數(shù)×計算期天數(shù))×100%

　　=計算期內(nèi)客房營業(yè)收入/(全部可供出租客房收入×計算期天數(shù))×100%

　　床位周轉(zhuǎn)率

　　床位周轉(zhuǎn)率(次數(shù))=計算期內(nèi)接待旅客人次/實有床位數(shù)

　　床位周轉(zhuǎn)率(天數(shù))=(實有床位數(shù)×計算期天數(shù))/計算期內(nèi)接待旅客人次

　　旅游飯店房價的計算

　　平均房價=客房營業(yè)收入/客房計劃出租間天數(shù)

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　　客房計劃出租間天數(shù)=可供出租的客房數(shù)×客房出租率×365天

　　客房經(jīng)營利潤

　　客房經(jīng)營利潤=客房租金收入-營業(yè)費用-營業(yè)稅金及附加

　　=∑(某類客房可出租數(shù)量×計算期天數(shù)×出租率×間天可變費用)-客房不變費用總額

　　客房變動費用總額

　　客房變動費用總額=客房數(shù)×報告期天數(shù)×出租率×間天變動費用

　　間天變動費用=報告期客房變動費用總額/(客房數(shù)×報告期天數(shù)×出租率)

　　客房出租成本

　　每間客房每天平均出租成本=〔平均成本×(1-客房閑置率×變動成本率)〕/客房出租率

　　客房閑置率=1-客房出租率

　　客房租金收入率

　　客房租金收入率=(報告期客房租金實際收入總額/報告期應(yīng)收客房租金總額)×100%

　　=報告期客房租金實際收入總額/∑(某類客房數(shù)量×某類客房日租金×報告期天數(shù))

　　客房成本主要構(gòu)成部分：折舊+,耗用,+能源,+工資.

　　一般客房物耗率在3.6%—5%之間，此為按營業(yè)額4.5%測算) 物耗費用主要包括一次性用品、布草洗滌費、日常部分布草周轉(zhuǎn)損耗添置(不含一次性整體更新費用)、客房及地毯等清潔用品費、日常小五金費用

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