2020臨床助理醫(yī)師生物化學(xué)備考習(xí)題（氨基酸代謝）

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2020臨床助理醫(yī)師生物化學(xué)備考習(xí)題（核氨基酸代謝）

1、蛋白質(zhì)的消化酶主要來源于

A、胃

B、小腸

C、膽囊

D、胰腺

E、肝臟

2、CPS-Ⅰ和CPS-Ⅱ均催化氨基甲酰磷酸的合成，而生成的氨基甲酰磷酸可參與尿素和嘧啶核苷酸合成，下述有關(guān)其敘述中哪一項(xiàng)是正確的：

A、CPS-I參與嘧啶核苷酸合成

B、CPS-Ⅱ參與尿素的合成

C、N-乙酰谷氨酸是CPS-I的別構(gòu)激活劑

D、N-乙酰谷氨酸是CPS-Ⅱ的別構(gòu)抑制劑

E、CPS-I可作為細(xì)胞增殖的指標(biāo)，CPS-Ⅱ可作為肝細(xì)胞分化指標(biāo)

3、體內(nèi)NH3的主要來源是

A、腸道吸收

B、腎臟產(chǎn)氨

C、氨基酸脫氨基

D、胺分解

E、堿基分解

4、體內(nèi)氨的主要去路

A、合成谷氨酰胺

B、合成尿素

C、生成銨鹽

D、生成非必需氨基酸

E、參與嘌呤、嘧啶合成

5、下列哪種氨基酸是生酮氨基酸

A、谷氨酸

B、丙氨酸

C、亮氨酸

D、甘氨酸

E、蛋氨酸

6、肌酸的合成原料是

A、精氨酸和瓜氨酸

B、精氨酸和甘氨酸

C、精氨酸和鳥氨酸

D、鳥氨酸和甘氨酸

E、鳥氨酸和瓜氨酸

7、血液中NPN的主要成分是

A、尿素

B、尿酸

C、肌酸

D、胺

E、氨基酸

8、下述有關(guān)糖、脂肪、蛋白質(zhì)互變的敘述中，哪一項(xiàng)是錯(cuò)誤的

A、蛋白質(zhì)可轉(zhuǎn)變?yōu)樘?/p>

B、脂肪可轉(zhuǎn)變?yōu)榈鞍踪|(zhì)

C、糖可轉(zhuǎn)變?yōu)橹?/p>

D、葡萄糖可轉(zhuǎn)變?yōu)榉潜匦璋被岬奶技懿糠?/p>

E、脂肪中甘油可轉(zhuǎn)變?yōu)樘?/p>

9、下列氨基酸中不屬于必需氨基酸的是

A、纈氨酸

B、蘇氨酸

C、賴氨酸

D、蛋氨酸

E、谷氨酸

10、體內(nèi)某些胺類在生長(zhǎng)旺盛組織(胚胎、腫瘤)中含量較高，它是調(diào)節(jié)細(xì)胞生長(zhǎng)的重要物質(zhì)，該胺是

A、?；撬?/p>

B、多胺

C、組胺

D、γ氨基丁酸

E、5-羥色胺

11、下述哪種酶缺乏可致白化病：

A、酪氨酸轉(zhuǎn)氨酶

B、苯丙氨酸轉(zhuǎn)氨酶

C、苯丙酮酸羥化酶

D、酪氨酸羥化酶

E、酪氨酸酶

12、蛋白質(zhì)生理價(jià)值大小主要取決于

A、氨基酸種類

B、氨基酸數(shù)量

C、必需氨基酸數(shù)量

D、必需氨基酸種類

E、必需氨基酸數(shù)量、種類及比例

13、蛋白質(zhì)腐敗作用的主要產(chǎn)物

A、氨、胺類

B、胺類、硫化氫

C、吲哚、氨

D、苯酚、胺類

E、硫化氫

14、屬于營(yíng)養(yǎng)必需氨基酸的是

A、甘氨酸

B、酪氨酸

C、丙氨酸

D、甲硫氨酸

E、谷氨酸

15、蛋白質(zhì)的含氮量平均為

A、10%

B、4%

C、9%

D、16%

E、5%

16、攝入氮小于排出氮見于

A、正常成人的蛋白質(zhì)代謝情況

B、兒童

C、孕婦

D、消耗性疾病者

E、恢復(fù)期病人

17、由于食物蛋白質(zhì)與人體蛋白質(zhì)組成的差異，不可能全部被利用，故成人每日最低需要的蛋白質(zhì)量是

A、20g

B、30～50g

C、40g

D、20～30g

E、25g

18、胰液中的蛋白質(zhì)消化酶除外

A、胰蛋白酶原

B、糜蛋白酶原

C、彈性蛋白酶原

D、羧基肽酶原A及B

E、胰淀粉酶

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1、【正確答案】 D

【答案解析】 蛋白質(zhì)的消化酶主要來自于胃和胰腺，而食物在胃內(nèi)存留時(shí)間比較短，胃蛋白酶的作用相對(duì)比較小，因?yàn)槭澄镏饕谛∧c消化吸收，來自胰腺的各種蛋白酶對(duì)蛋白質(zhì)的消化起到了主要作用。所以正確答案是D。

2、【正確答案】 C

【答案解析】 氨與CO2可在氨基甲酰磷酸合成酶Ⅰ(關(guān)鍵酶)的催化下合成氨基甲酰磷酸，氨基甲酰磷酸與鳥氨酸縮合成瓜氨酸，瓜氨酸由氨酸代琥珀酸合成酶(關(guān)鍵酶)催化，與冬氨酸生成精氨酸代琥珀酸，再裂解成精氨酸和延胡索酸，精氨酸水解生成尿素。

3、【正確答案】 C

【答案解析】 組織中氨基酸分解生成的氨：組織中的氨基酸經(jīng)過聯(lián)合脫氨作用脫氨或經(jīng)其它方式脫氨，這是組織中氨的主要來源。組織中氨基酸經(jīng)脫羧基反應(yīng)生成胺，再經(jīng)單胺氧化酶或二胺氧化酶作用生成游離氨和相應(yīng)的醛，這是組織中氨的次要來源，組織中氨基酸分解生成的氨是體內(nèi)氨的主要來源。膳食中蛋白質(zhì)過多時(shí)，這一部分氨的生成量也增多。

腎臟來源的氨：血液中的谷氨酰胺流經(jīng)腎臟時(shí)，可被腎小管上皮細(xì)胞中的谷氨酰胺酶分解生成谷氨酸和NH3。

這一部分NH3約占腎臟產(chǎn)氨量的60%.其它各種氨基酸在腎小管上皮細(xì)胞中分解也產(chǎn)生氨，約占腎臟產(chǎn)氨量的40%。

4、【正確答案】 B

【答案解析】 氨有兩條去路：排入原尿中，隨尿液排出體外;或者被重吸收入血成為血氨。氨容易透過生物膜，而NH4+不易透過生物膜。所以腎臟產(chǎn)氨的去路決定于血液與原尿的相對(duì)pH值。血液的pH值是恒定的，因此實(shí)際上決定于原尿的pH值。原尿pH值偏酸時(shí)，排入原尿中的NH3與H+結(jié)合成為NH4+，隨尿排出體外。若原尿的pH值較高，則NH3易被重吸收入血。臨床上血氨增高的病人使用利尿劑時(shí)，應(yīng)注意這一點(diǎn)。

5、【正確答案】 C

【答案解析】 分解代謝過程中能轉(zhuǎn)變成乙酰乙酰輔酶A的氨基酸，共有亮氨酸、賴氨酸、色氨酸、苯丙氨酸和酪氨酸5種。這些氨基酸能在肝中產(chǎn)生酮體，因?yàn)橐阴Ｒ阴］o酶A能轉(zhuǎn)變成乙酰乙酸和β-羥基丁酸。它們生成酮體的能力在未經(jīng)治療的糖尿病中特別明顯。

6、【正確答案】 B

【答案解析】 肌酸 由精氨酸、甘氨酸、蛋氨酸為前體在人體肝臟、腎臟和胰臟合成。

7、【正確答案】 A

【答案解析】 血清非蛋白氮(NPN)包括尿素、尿酸、肌酐、氨基酸、胍類、胺類及吲哚等含氮物質(zhì)中的氮。正常人血中NPN為25～30mg/dl;其中尿素氮為10～15mg/dl，尿酸為3～5mg/dl，肌酐為0.9～1.8mg/dl。

8、【正確答案】 B

【答案解析】 糖和脂肪都不可以變成蛋白質(zhì)。但蛋白質(zhì)可變?yōu)樘?，供機(jī)體消耗。

9、【正確答案】 E

【答案解析】 必需氨基酸：人體(或其它脊椎動(dòng)物)必不可少，而機(jī)體內(nèi)又不有合成的，必須從食物中補(bǔ)充的氨基酸，稱必需氨基酸。必需氨基酸共有9種：賴氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、纈氨酸、組氨酸。(注：沒有谷氨酸，故選E。)

10、【正確答案】 B

【答案解析】 多胺：包括腐胺、精脒和精胺3類化合物，有些學(xué)者將尸胺也包括在內(nèi)。它們分子中都帶有兩個(gè)堿性的氨基，故稱多胺。凡生長(zhǎng)旺盛的組織，如胎肝、再生肝、生長(zhǎng)激素作用的細(xì)胞及癌腫中，多胺的合成和分泌都明顯增加。多胺可在尿中排出，尿中多胺主要是腐胺和精脒，精胺含量很少。

11、【正確答案】 E

【答案解析】 白化病 由于先天性缺乏酪氨酸酶，或酪氨酸酶功能減退，黑色素合成發(fā)生障礙所導(dǎo)致的遺傳性白斑病。臨床上分為泛發(fā)型白化病、部分白化病和眼白化病三型。

12、【正確答案】 E

【答案解析】 蛋白質(zhì)的生理價(jià)值，是指進(jìn)入人體蛋白質(zhì)的保留量和吸收量的百分比。食物蛋白生理價(jià)值的高低，取決于其氨基酸的組成。食物蛋白質(zhì)中所含氫基酸的種類和數(shù)量越接近人體的需要，其蛋白質(zhì)的生理價(jià)值就越高。生理價(jià)值高的蛋白質(zhì)稱優(yōu)質(zhì)蛋白，衡量食物中所含蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，主要是看這些蛋白質(zhì)的生理價(jià)值。生理價(jià)值越高，說明機(jī)體的利用率越高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也越大。

13、【正確答案】 A

【答案解析】 蛋白質(zhì)的腐敗作用：蛋白質(zhì)在腸道細(xì)菌的作用下，脫羧產(chǎn)生胺類或脫氨基產(chǎn)生氨。

14、【正確答案】 D

【答案解析】 必需氨基酸：纈氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸(蛋氨酸)、色氨酸、蘇氨酸、賴氨酸、組氨酸。

15、【正確答案】 D

【答案解析】 蛋白質(zhì)的含氮量平均為16%。

16、【正確答案】 D

17、【正確答案】 B

【答案解析】 由于食物蛋白質(zhì)與人體蛋白質(zhì)組成的差異，不可能全部被利用，故成人每日最低需要30～50g蛋白質(zhì)。

18、【正確答案】 E

【答案解析】 胰液中的蛋白質(zhì)消化的酶有胰蛋白酶原、糜蛋白酶原、彈性蛋白酶原、羧基肽酶原A及B。

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