執(zhí)業(yè)藥師輔導(dǎo)：冬蟲夏草來源和性狀鑒別
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執(zhí)業(yè)藥師輔導(dǎo)：冬蟲夏草來源和性狀鑒別 $lesson$
冬蟲夏草
[來源]為麥角菌科真菌冬蟲夏草菌寄生在鱗翅目蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的復(fù)合體。
[產(chǎn)地] 主產(chǎn)于四川、青海、西藏等省區(qū)，甘肅、云南、貴州等省亦產(chǎn)。
[采收加工]夏初子座出土，孢子未發(fā)散時挖取。
[性狀鑒定]蟲體形如蠶，外表土黃至黃棕色，20~30條環(huán)紋明顯，近頭部環(huán)紋較細(xì);全身有足8對，近頭部3對，中部4對，近尾部1對。頭部黃紅色，尾如蠶尾。質(zhì)脆，易折斷，斷面略平坦、白色略發(fā)黃。子座細(xì)長，圓柱形，深棕色至棕褐色。頭部上端有一段較光滑的不孕端，質(zhì)柔韌，折斷面纖維狀，類白色，氣微腥，味微苦。
[顯微鑒定]
1.蟲體橫切面： 形狀不規(guī)則，四周為蟲體的軀殼，其上著生長短不一的銳刺毛和長絨毛。軀殼內(nèi)為大量菌絲，其間有裂隙。
2.子座橫切面： 子座頭部周圍由1列子囊殼組成，子囊殼卵形至橢圓形，下半部埋于凹陷的子座內(nèi)。子囊殼內(nèi)有多數(shù)線形子囊。中部為子座部分，其內(nèi)充滿菌絲，其間有裂隙。
[成分] 粗蛋白、蟲草酸、核苷類(腺苷)是蟲草的主要活性物質(zhì)。
[附注]
混淆品(1)蛹草的干燥子座和蟲體，習(xí)稱北蟲草。子座頭部橢圓形，蟲體橢圓形的蛹。
(2)亞香棒蟲草，其蟲體似蠶，外表類白色。子座單生或分枝，表面黑色。
(1) 涼山蟲草 蟲體粗大，表面棕褐色，披銹色絨毛，子座細(xì)長。
偽品 (1)唇形科植物地蠶及草石蠶的塊莖偽充。無子座。
(2) 用面粉、玉米粉、石膏等壓膜加工而成。
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