2024年公共營養(yǎng)師證考試模擬試題及答案（12月11日）

2024年12月28日公共營養(yǎng)師考試正在備考中，復(fù)習時間顯得尤為寶貴。要想成功通關(guān)拿證，每日的刷題訓練就必不可少，通過小編精心挑選的模擬試題，考生們可以提前熟悉考試的布局和題型，快來一起練練吧。

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1.《預(yù)包裝食品標簽通則》規(guī)定非強制標示內(nèi)容主要包括（）。

A.批號

B.食用方法

C.能量

D.營養(yǎng)素

E.配料的定量標示

【答案】ABCD

【解析】非強制標示內(nèi)容包括批號、食用方法、能量和營養(yǎng)素。

2.營養(yǎng)標簽包括下列哪些內(nèi)容（）。

A.營養(yǎng)素含量

B.營養(yǎng)成分標示

C.附加的營養(yǎng)信息

D.附加的營養(yǎng)知識

E.相關(guān)的營養(yǎng)常識

【答案】BC

3.營養(yǎng)聲稱主要包括下列哪些內(nèi)容（）。

A.營養(yǎng)素含量聲稱

B.營養(yǎng)素種類聲稱

C.比較聲稱

D.功能聲稱

E.減少疾病危險的聲稱

【答案】ACDE

【解析】營養(yǎng)聲稱是指以文字形式對食品的營養(yǎng)特性作出的描述、建議或暗示。主要包括營養(yǎng)素含量聲稱、比較聲稱、功能聲稱、減少疾病危險的聲稱。

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