公共營養(yǎng)師能學到什么東西？考試時間定了嗎？

更新時間：2024-02-20 13:48:00 來源：環(huán)球網校

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公共營養(yǎng)師報名、考試、查分時間免費短信提醒

摘要現階段在我國來說，營養(yǎng)健康嚴格管理迫在眉睫，而專業(yè)的公共營養(yǎng)師就成了改善全民健康的重要一環(huán)，很多人想考公共營養(yǎng)師，不太清楚公共營養(yǎng)師能學到什么東西？能應用到日常生活或者工作中嗎？本站編輯整理了相關內容，一起來看吧。

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一、公共營養(yǎng)師能學到什么東西

1、理論基礎知識

醫(yī)學基礎（人體解剖生理基礎、食物消化吸收、不同人群的生理特點）；

營養(yǎng)學基礎（營養(yǎng)學概論、能量及宏量營養(yǎng)素、礦物質、維生素、水與膳食纖維）；

人群營養(yǎng)基礎（包括孕婦營養(yǎng)、乳母營養(yǎng)、嬰兒營養(yǎng)、幼兒營養(yǎng)、學齡前兒童營養(yǎng)、學齡兒童與青少年營養(yǎng)、老年人營養(yǎng)）；

食物營養(yǎng)與食品加工基礎（包括植物性食物的營養(yǎng)價值、動物性食物的營養(yǎng)價值、調味品和其他食品的營養(yǎng)價值、營養(yǎng)強化與保健食品、常見的食品保藏和加工技術）；

食品衛(wèi)生基礎（包括食品污染及其預防、各類食品的衛(wèi)生要求、食物中毒及其預防和管理）；

膳食營養(yǎng)指導與疾病預防（包括膳食營養(yǎng)指導和管理概論、膳食營養(yǎng)素參考攝入量的應用、膳食結構與膳食指南、膳食與營養(yǎng)缺乏病預防、膳食營養(yǎng)與慢性疾病預防）；

營養(yǎng)教育和社區(qū)營養(yǎng)管理基礎。

2、操作技能知識

人體營養(yǎng)狀況測定和評價（包括人體體格測量、實驗室指標收集和判斷、營養(yǎng)不良的癥狀和體征判別）；

營養(yǎng)咨詢和教育（包括營養(yǎng)與食品安全知識咨詢、營養(yǎng)教育）；

膳食指導和評估：食品營養(yǎng)評價;社區(qū)營養(yǎng)管理和營養(yǎng)干預等等。

二、公共營養(yǎng)師考試時間在什么時候

目前，2024年中國營養(yǎng)學會考試的公告尚未發(fā)布。但根據2023年的考試公告，公共營養(yǎng)師的考試通常在3月、6月和9月進行，12月還有一次補考機會。具體的考試時間將以中國營養(yǎng)學會教育培訓中心的通知為準。擔心大家錯過2024年公共營養(yǎng)師考試時間、查分時間、證書領取時間等節(jié)點，推薦使用“ 免費預約短信提醒”服務，預約成功，屆時，我們會以短信形式提醒您。

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