2024年公共營(yíng)養(yǎng)師考試沖刺模擬試題及答案（2月5日）

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1.癩皮癥是由于缺乏（A）。

A.維生素PP B.維生素B1 C.維生素B2 D.維生素A

2.（B）是葡萄糖耐量因子的重要組成成分。

A.鐵 B.鉻 C.鈣 D.錳

3.關(guān)于斷乳食物（B）

A.就是斷乳期以后嬰兒的食品B.又稱嬰兒輔助食品C.就是為斷乳準(zhǔn)備的人工代乳品 D.是斷乳嬰兒的安慰食品

4.口腔潰瘍患者適宜的飲食是（A）

A.冷流質(zhì) B.清流質(zhì) C.半流質(zhì) D.軟飯

5.低蛋白飲食就是指每日膳食中的蛋白質(zhì)含量為（C）

A.占全天總熱能的10% B.<60g

C.<40g D.飲食中幾乎不含蛋白質(zhì)

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