公共營養(yǎng)師就業(yè)的方向和前景
公共營養(yǎng)師就業(yè)的方向:
公共營養(yǎng):工作的主要內(nèi)容是傳播營養(yǎng)知識、進(jìn)行營養(yǎng)調(diào)查、以及各種核營養(yǎng)有關(guān)的社會活動,也包括與營養(yǎng)知識宣傳教育的影視文學(xué)作品的策劃等等。
營養(yǎng)保?。褐饕峁I養(yǎng)監(jiān)測、分析、評估、管理、咨詢等工作,服務(wù)對象包括健康和亞健康的人群,以及疾病患者進(jìn)行營養(yǎng)調(diào)理,使其營養(yǎng)達(dá)到平衡,防治疾病,提高健康水平。
食品營養(yǎng):在食品企業(yè)工作,負(fù)責(zé)食品營養(yǎng)監(jiān)測、評估和開發(fā)等工作。
餐飲營養(yǎng):在餐飲行業(yè)工作,包括制定營養(yǎng)配餐方案、開發(fā)營養(yǎng)食譜、進(jìn)行營養(yǎng)培訓(xùn)等。
藥膳營養(yǎng):主要為食品和制藥公司、市場協(xié)會和餐飲服務(wù)供應(yīng)商服務(wù),能根據(jù)工作性質(zhì)進(jìn)行細(xì)分,包括美容營養(yǎng)、保健品營養(yǎng)等。
運(yùn)動營養(yǎng):專門為運(yùn)動人員提供營養(yǎng)指導(dǎo),服務(wù)對象包括職業(yè)運(yùn)動員、運(yùn)動愛好者、健身愛好者,運(yùn)動的人和普通人的營養(yǎng)需求是不一樣的,所以要另做營養(yǎng)方案。
兒童營養(yǎng):兒童的成長對營養(yǎng)的要求比較高,所以兒童營養(yǎng)對營養(yǎng)師的需求也是非常多的。
母嬰營養(yǎng):從備孕到生產(chǎn),坐月子,這段期間對營養(yǎng)的要求也是比較高的,不同階段需要不同的營養(yǎng)方案,母嬰營養(yǎng)已經(jīng)有了一個成熟的市場體系。
學(xué)生營養(yǎng):主要是指學(xué)生營養(yǎng)餐、考前膳食安排等。
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公共營養(yǎng)師就業(yè)的前景:
營養(yǎng)師的前景是很不錯的。隨著營養(yǎng)問題的社會化,營養(yǎng)快餐公司、公共營養(yǎng)師職業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、營養(yǎng)咨詢機(jī)構(gòu)將會應(yīng)運(yùn)而生,家庭營養(yǎng)顧問、企業(yè)營養(yǎng)顧問將會是新興而時尚的一種職業(yè)。目前社會上的營養(yǎng)師主要從事的個人的營養(yǎng)咨詢搭配咨詢、餐飲公司的膳食搭配制定、月子中心孕婦餐的制定、健身聚樂部的運(yùn)動營養(yǎng)指南、減肥中心、社區(qū)中央廚房、養(yǎng)老院培訓(xùn)等等。
營養(yǎng)師是一個高職自由職業(yè)群體,據(jù)資料顯示,營養(yǎng)師每服務(wù)一個對象,收入平均2千至3千元,家庭營養(yǎng)顧問年費(fèi)8000元左右,企業(yè)營養(yǎng)顧問年費(fèi)5萬元左右,中等水平的公共營養(yǎng)師年收入在10萬元左右,若在保健品公司講課,月薪可超萬元。
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