公共營養(yǎng)師試題及答案
公共營養(yǎng)師試題及答案
1、對于兒童,首選的飲品是( )。
A 乳飲料
B 果汁
C 運動飲料
D 白開水
正確答案:D
[單選題]2、對于成人,( )是最佳選擇的飲品。
A 乳飲料
B 果汁
C 運動飲料
D 白開水
正確答案:D
[單選題]3、下列烹調(diào)方法中,肉中維生素損失最少的是( )。
A 煎炸
B 紅燒
C 炒肉
D 清燉
正確答案:C
[單選題]4、蛋類一般每天不超過( )個為好。
A 4
B 3
C 2
D 1
正確答案:D
[單選題]5、以動物性食物為主的膳食結(jié)構(gòu)存在的問題是( )。
A 普通家庭一般不容易做到
B 能量不足
C 易發(fā)生慢性病
D 易發(fā)生營養(yǎng)缺乏病
正確答案:C
[單選題]6、一般從事輕微體力勞動或身體活動水平低的成年男子,每日的能量需要量約為( )kcal。
A 3000
B 2800
C 2400
D 1800
正確答案:C
[單選題]7、一般從事中等強度體力勞動者,每日的能量需要量約為( )kcal。
A 3000
B 2800
C 2400
D 1800
正確答案:B
[單選題]8、影響人體健康最重要的因素是( )。
A 醫(yī)療條件
B 遺傳因素
C 個人生活方式
D 社會條件
正確答案:C
[單選題]9、靜態(tài)狀態(tài)相當于能量消耗為( )kcal/kg體重/min。
A 0.06
B 0.03
C 0.02
D 0.01
正確答案:D
[單選題]10、輕度活動相當能量消耗為( )kcal/kg體重/min。
A 0.06
B 0.03
C 0.02
D 0.01
正確答案:C
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