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更新時(shí)間：2022-02-18 15:21:35 來源：環(huán)球網(wǎng)校 瀏覽443收藏177

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摘要 登錄中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)教育培訓(xùn)中心官網(wǎng)：https: www cnsedu net 或登錄中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)教育培訓(xùn)中心官微“大營(yíng)家營(yíng)養(yǎng)師”點(diǎn)擊證書查詢，即可驗(yàn)證證書真?zhèn)?。下面環(huán)球網(wǎng)校公共營(yíng)養(yǎng)師頻道來為大家分享詳細(xì)內(nèi)容。

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公共營(yíng)養(yǎng)師可以參考什么教材？

比較推薦大家參考《中國(guó)營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)教材》，該教材發(fā)行于2005年，出版社為人民衛(wèi)生出版社，還是比較權(quán)威的。

《中國(guó)營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)教材》的內(nèi)容包括：基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)、食物營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生、人群營(yíng)養(yǎng)、公共營(yíng)養(yǎng)、營(yíng)養(yǎng)缺乏與營(yíng)養(yǎng)過剩、疾病營(yíng)養(yǎng)、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化與保健食品以及食品加工與烹飪等8篇。本教材由全國(guó)數(shù)十位相關(guān)領(lǐng)域的專家編撰、審定，具有較強(qiáng)的科學(xué)性。本教材考慮到我國(guó)營(yíng)養(yǎng)工作的實(shí)際需要，增加了“營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化與保健食品”、“食品加工與烹飪”等篇，內(nèi)容比一般的營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)教材更豐富、全面，具有較強(qiáng)的實(shí)用性。

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