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2021年公共營(yíng)養(yǎng)師考試精選題十五

更新時(shí)間:2021-08-16 13:43:24 來源:環(huán)球網(wǎng)校 瀏覽29收藏2

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摘要 臨近考試了,小伙伴們有在做題嗎?公共營(yíng)養(yǎng)師雖然報(bào)名門檻低,不代表考試相應(yīng)會(huì)簡(jiǎn)單。所以報(bào)名公共營(yíng)養(yǎng)師的小伙伴也要多做題,才能在考試時(shí)臨危不亂,下面小編帶來了2021年公共營(yíng)養(yǎng)師考試精選題十五,跟著小編一起來做2021年公共營(yíng)養(yǎng)師考試精選題十五吧。

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注意:?jiǎn)芜x題

1、膳食或食物中總視黃醇當(dāng)量(μgRE)的計(jì)算,正確的算法是()。

A視黃醇(μg)+β-胡蘿卜素(μg)×1/6+其他維生素A原(μg)×1/12

B視黃醇(μg)+β-胡蘿卜素(μg)×1/6

C視黃醇(μg)+β-胡蘿卜素(μg)×1/6+其他維生素A原(μg)×1/6

D視黃醇(μg)+其他維生素A原(μg)×1/12

參考答案:A

2、人體在休息狀態(tài)下60%的能量來源于()。

A體內(nèi)碳水化合物

B肝糖原

C體內(nèi)脂肪

D體內(nèi)蛋白質(zhì)

參考答案:C

3、蔗糖攝入過多的危害主要是()。

A冠心病

B糖尿病

C齲齒

D三者都包括

參考答案:D

4、葡萄球菌腸毒素中毒典型的癥狀是()。

A劇烈嘔吐

B腹痛、腹瀉

C發(fā)熱

D神經(jīng)系統(tǒng)癥狀

參考答案:A

5、下列不屬于中國(guó)居民膳食指南內(nèi)容的是()。

A多吃蔬菜、水果和薯類

B吃清淡少鹽的膳食

C如飲酒應(yīng)限量

D常常先限用鈣劑,防止骨質(zhì)疏松

參考答案:D

6、下列糖類中,何者吸收速率最快?()。

A葡萄糖

B半乳糖

C甘露糖

D果糖

參考答案:B

7、作為n—3系列脂肪酸的前體可轉(zhuǎn)變成EPADHA的必需脂肪酸的是()。

A亞油酸

B亞麻酸

C花生四酸

Dɑ—亞麻酸

參考答案:D

8、[多選題]不應(yīng)當(dāng)增加膳食纖維攝入的疾病有()。

A高脂血癥

B骨質(zhì)疏松癥

C缺鐵性貧血

D糖尿病

參考答案:BC

9、[判斷題]中國(guó)居民膳食指南要求食物多樣、谷類為主、粗細(xì)搭配。()。

參考答案:對(duì)

10、[判斷題]青少年減肥應(yīng)嚴(yán)格限制能量攝入,并適當(dāng)活動(dòng)。()。

參考答案:對(duì)

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