2021年四川三、四級公共營養(yǎng)師考試題型
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考試時長:理論90分鐘,技能60分鐘。
考試分值:理論考核100分,技能考核100分。
考試題型:理論知識考試包括單項選擇題、多項選擇題、簡答或填空題;技能考核包括案例題、論述題、模擬操作題。
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很多國家,公共服務機構(gòu)如幼兒園、醫(yī)院、學校、酒店、飯店等,配備營養(yǎng)師已成為國家法律的強制規(guī)定;比如在鄰國日本,政府就要求所有幼兒園、醫(yī)院、學校、酒店、飯店配備公共營養(yǎng)師,在日本,你可以隨處可見提供營養(yǎng)服務、進行健康教育指導的機構(gòu)或健身會館。在國內(nèi)為響應《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》,踐行“健康中國”戰(zhàn)略,推進全民健康生活方式行動,加大健康科學知識宣傳力度,也將實現(xiàn)隨處可見的營養(yǎng)服務。大致的就業(yè)領域有以下幾處。
1、診所營養(yǎng)師:通常在醫(yī)院、社區(qū)健身中心或保健機構(gòu) 工作,負責確診病人的營養(yǎng)問題,列出保健計劃,并監(jiān)督飲食變化的有效性。
2、餐飲服務管理營養(yǎng)師:營養(yǎng)師加盟餐飲服務管理行業(yè),使得不管是一 日三餐還是零食小點都能夠安全、衛(wèi)生、成本經(jīng)濟地預備和配送。
3、營養(yǎng)咨詢師:為個人、機構(gòu)、商務組織提供有關(guān)營養(yǎng)、食療和餐飲服務等方面的 老師建議,這類營養(yǎng)師一般在專業(yè)咨詢機構(gòu)工作。
4、公共保健營養(yǎng)師:在社會公共保健領域和社會服務部門工作,負責了解大眾的營養(yǎng)需求,確認社 區(qū)中的營養(yǎng)問題,提出營養(yǎng)教育項目和健康促進戰(zhàn)略,并向其它公眾部門、老師和公眾提供訊息與咨詢服務。
5、商務領域中的營養(yǎng)師:多為食品和制 藥公司、市場協(xié)會和餐飲服務供應商服務。營養(yǎng)師們協(xié)助企業(yè)領導進行研究,對管理和市場提出老師性意見,促使企業(yè)生產(chǎn)出更好的食品和營養(yǎng)產(chǎn)品并投放市場。
6、研究性營養(yǎng)師:通常在大學、保健機構(gòu)和企業(yè)工作,負責制定研究項目的計劃并執(zhí)行。這些項目能從根本上提高醫(yī)療護理水平,節(jié)約餐飲服務成本。
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