2018年12月注冊(cè)國(guó)際營(yíng)養(yǎng)師考前習(xí)題四(1)

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1.量數(shù)據(jù)是在定性頻率法膳食調(diào)查表中增加了( )詢問(wèn)

A 平均每次使用量 B 進(jìn)食次數(shù) C 是否食用 D 精確攝入量

2. 下列對(duì)于牛乳和母乳比較，正確的陳述是。

A 牛乳的乳糖含量低于母乳 B 牛乳的鈣含量低于母乳

C 牛乳的酪蛋白含量低于母乳 D 牛乳的脂肪含量低于母乳

3. 孕期推薦脂肪供能比為

A 15%~20% B 20%~30% C 25%~30% D 25%~35%

4. 母親妊娠期間嚴(yán)重缺碘，對(duì)胎兒發(fā)育影響最大的是。

A 循環(huán)系統(tǒng) B 呼吸系統(tǒng) C 內(nèi)分泌系統(tǒng) D 中樞神經(jīng)系統(tǒng)

5. 食物頻率法調(diào)查時(shí)，如果調(diào)查對(duì)象是嬰幼兒，應(yīng)注意在一般食物種類的基礎(chǔ)上添加。

A 水果 B 米飯 C 奶粉 D 蔬菜

6. 為適合嬰兒消化系統(tǒng)的特點(diǎn)，避免食品過(guò)敏，嬰兒首先添加的輔食種類應(yīng)為。

A 蛋類 B 谷類 C 豆類 D 肉類

7. 限制氨基酸是指。

A 氨基酸分較高的氨基酸 B 氨基酸分較低的氨基

C 氨基酸分較高的必需氨基酸 D 氨基酸分較低的必需氨基酸

8. 人體維生素D的主要食物來(lái)源是。

A 魚肝、魚肝油 B 牛奶 C 新鮮水果 D 綠色蔬菜

9. 克服早孕反應(yīng)的措施，以下哪項(xiàng)( )不正確。

A 飲食要清淡 B 選擇容易消化的富含碳水化合物食物

C 飯后盡量坐著或躺下，不要走動(dòng) D 睡覺(jué)把頭適當(dāng)抬高一些

10. 孕婦懷孕幾周時(shí)，腹圍增長(zhǎng)最快

A 18 B 16 C 20~24 D 28

參考答案：1-5 DACDC 　　6-10 BDACC