如何照護失智老年人吃飯？

如何照護失智老年人吃飯？你知道嗎？跟隨著小編的腳步一起往下看吧！

由于疾病的影響，失智老人可能會出現(xiàn)感覺不到饑渴、嗅味覺不敏感、不再認識食物、不會使用餐具等問題。這時，不能因他們“失智”就讓他們“失去”在餐桌上與他人共同享受美食與交流的快樂。今天小編給大家分享：失智老年人照護：照護老人吃飯。

失智癥早期：按時吃飯，適當提示進餐順序

每天按時吃飯，創(chuàng)造安靜、愉快的進餐環(huán)境。盡量讓老人每天在固定的時間、固定的地點進餐，并關掉影響注意力的電視和收音機，耐心等待老人進食，不要催他/她快點吃完。

餐盤里不要放太多的食物。盤子里每樣食物少放些，或者一道一道上食物(先給蛋白質，然后是蔬菜，接下來是谷物，最后是飲料和水果)，并將大塊食物切好再上餐。

給老人簡單提示進餐的過程和順序。幫助老人記住每次就餐的步驟(如“現(xiàn)在拿起餐叉”)，或將相應的餐具遞給老人。

注意食物的選擇。盡量提供老人愛吃的食物，并將水果、蔬菜、奶制品、谷物和蛋白均衡搭配。想一想老人過去最喜歡吃的東西，試著給他/她提供味道和質地相似的食物。

失智癥晚期：評估吞咽功能，餐具色彩鮮明

評估老人飲食。隨著失智癥加重，讓老人吃飯會變得更困難，有經(jīng)驗的機構可以評估老人平時的飲食，在確保能供給足夠的營養(yǎng)下，盡量使得每一餐更簡單。

考慮進行吞咽功能評估。中度重度失智癥患者出現(xiàn)吞咽困難并不少見，吞咽困難可能導致異物吸入肺里引發(fā)肺炎甚至是窒息。吞咽評估通常由機構專業(yè)人員完成。如果確診有吞咽困難的問題，他們會告訴您如何避免窒息和誤吸。

使用顏色對比鮮明的餐具。老人失智癥晚期可能會有視覺或感知障礙，從而影響進食。如果使用彩色的桌布及與之顏色不同的餐盤(如淡藍色桌布配白色盤子)，老人會對進食更積極些。

學習一些給老人喂食的方式。老人失智癥晚期常常會完全不吃不喝，家人需要考慮人為方式給老人補充營養(yǎng)和液體，具體需要與提供治療的醫(yī)生進行探討。

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此外，在照顧失智癥老人時，還應該注意以下8方面，讓老人更舒適的進食。

1、盡量不要讓老人單獨吃飯。即使您自已不吃飯，也給自己準備一杯茶或咖啡，陪患者一起進餐。

2、備好備選的食物。要額外準備其他的食物，以備老人不愿意吃已安排好的食物。但如果老人在面對不同食物選擇時犯糊涂或者不開心，最好的辦法是提供一些他/她平時喜歡吃的食物。

3、手抓食品更方便老人食用。手抓食品對使用餐具困難的患者來說是一個不錯的辦法，小塊三明治(含有雞蛋沙拉、金槍魚、鮭魚或奶酪等蛋白質)這類簡單的食物，比需要盛放在餐盤里的食物更方便老人食用。

4、清理老人的冰箱。定期檢查冰箱，清理發(fā)霉、存放過久或過期的食物。失智老人可能不記得剩飯放幾天吃就不安全了，也可能想不起食物放了多久。

5、注意老人吃飯時候的坐姿。吃飯時讓老人坐直，下頦稍向前傾。如果給老人喂食，最好與老人坐在相同高度而不是站著，這樣老人不用每次都要抬頭接受食物，防止窒息和誤吸。

6、不要強行喂食。如果老人拒絕進食和飲水，不要強行喂食，老人頭部向后仰時也不要喂食。

7、進餐不要像打仗。如果進餐不太順利，那就先休息下。其他事情分散老人的注意力，過會兒再給老人喂食。

8、避免容易造成窒息危險的食物。包括果仁、爆米花和生蔬菜等都容易造成老人窒息，也不要給患者吃固體和液體混合的食物，比如燉肉或者肉湯，都不方便咀嚼和吞咽。

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